Clos Henri

Prancūziškos tradicijos Naujosios Zelandijos žemėje

Dešimt kartų kaupusi patirtį Luaros slėnyje, Bourgeois šeima nusprendė savo žinias pritaikyti Marlborough regione, įkurdami Clos Henri ūkį. Jų filosofija remiasi tvarios žemdirbystės principais ir ypatingu dėmesiu dirvožemiui. Skirtingai nei daugelis kitų Naujosios Zelandijos gamintojų, Clos Henri vynus kuria pabrėždami ne tik vaisiškumą, bet ir eleganciją, minerališkumą bei struktūrą, taip priartindami juos prie klasikinio prancūziško stiliaus.

Kaip išsirinkti Clos Henri vyną pagal stilių ir dirvožemį?

Gamintojas išsiskiria tuo, kad atskiria vynuogių derlių pagal dirvožemio tipą, todėl rinkdamiesi vyną atkreipkite dėmesį į jo kilmę:

• Iš akmeningo dirvožemio: Šie vynai pasižymi išraiškingu minerališkumu, traškia rūgštimi ir ryškiomis citrusų natomis. Puikus pasirinkimas ieškantiems maksimalaus gaivumo.
• Iš molingo dirvožemio: Tai svaresni, apvalesni ir kompleksiškesni vynai, kuriuose dominuoja prinokusių kaulavaisių ar tamsiųjų uogų aromatai (priklausomai nuo vynuogių veislės). Idealiai tinka brandinimui.
• „Petit Clos“ linija: Jaunatviškesni, atviresni ir greitam vartojimui skirti vynai, atspindintys tyrą Marlborough vaisiškumą.

Prie kokio maisto tinka Clos Henri vynai?

Dėl savo tvirtos struktūros ir subtilumo šie vynai yra itin vertinami gastronomijoje. Clos Henri gaminamas Sauvignon Blanc tobulai dera prie ožkos pieno sūrių, šviežių jūros gėrybių bei žaliųjų salotų. Tuo tarpu elegantiškasis Pinot Noir yra klasikinis partneris prie antienos krūtinėlės, miško grybų patiekalų ar keptos lašišos. Norėdami sukurti idealią degustaciją, peržiūrėkite mūsų užkandžių prie vyno asortimentą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo Clos Henri „Sauvignon Blanc“ skiriasi nuo kitų Naujosios Zelandijos vynų?
Dėl prancūziškų vyndarystės technikų, Clos Henri vynai yra mažiau „tropiniai“ ir agresyvūs. Jie pasižymi didesne elegancija, minerališka tekstūra ir linijine rūgštimi, primenančia klasikinius Sancerre vynus.

Ar Clos Henri vynai turi brandinimo potencialą?
Taip, ypač pagrindinės „Estate“ linijos vynai, išauginti molingame dirvožemyje. Dėl savo struktūros ir gamybos metodų jie puikiai bręsta butelyje nuo 5 iki 10 metų.

Ar šis ūkis taiko ekologinės vyndarystės principus?
Taip, Clos Henri yra sertifikuotas ekologinis ūkis, kurio vynuogynai prižiūrimi laikantis gamtą tausojančių biodinaminės ir ekologinės žemdirbystės standartų, siekiant maksimaliai išsaugoti natūralų Marlborough terroir.