Domaine Servin

Vyno stilius

„Domaine Servin“ vynas pasižymi išskirtiniu balansu, yra malonus tiek jaunas, tiek subrendęs.

Baltasis vynas – pasižymi aiškiu minerališkumu, pilna tekstūra, ekspresyviu, tyru aromatu ir puikiai integruotu ąžuolo charakteriu. Jame jaučiamos gaivios geltonų vaisių natos, persipynusios su subtiliais dūmo akcentais, kuriuos suteikia regiono Kimeridžo mergelio ir molingo kalkakmenio dirvožemis, kuriame klesti ‘Chardonnay‘ vynuogės.

Prestižiniai vynuogynai

Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, įsigyti per ilgus šimtmečius, pabrėžiantys jų gilų ryšį su Šabli terroir. Tarp jų išsiskiria:

• Chablis Premier Cru Vaillons – garsus dėl savo titnaginio, plieninio charakterio ir ilgo poskonio.
• Chablis Grand Cru Les Clos – apeliacija garsėjanti savo galia, kompleksiškumu ir ilgaamžiškumu.
• Chablis Grand Cru Blanchot – elegantiškas ir aromatingas, pasižymintis subtiliu minerališkumu ir gėlių natomis.
• Chablis Grand Cru Preuses – garsėja švelnumu, apvalumu ir subtiliais riešutų bei medaus akcentais.

Chablis Grand Cru Bougros – pasižymi sodrumu, jėga ir ilgai išliekančiu poskoniu.
Be šių išskirtinių plotų, „Domaine Servin“ puoselėja ir kitus puikius Village lygio vynuogynus, kurie prisideda prie jų asortimento įvairovės ir kokybės.

Brandinimas ir vartojimo laikotarpis

Vienas didžiausių „Domaine Servin“ vyno privalumų – jo stilius leidžia mėgautis vynais dar jaunystėje. Jie yra puikiai subalansuoti ir skanūs iš karto, tačiau kartu turi potencialą sėkmingai bręsti ir tobulėti laikui bėgant, atskleisdami dar daugiau kompleksiškų natų.