Ridge Vineyards

„Ridge Vineyards“ stilius ir skaidrumas

Ūkis vadovaujasi „Pre-Industrial Winemaking“ (iki-pramoninės vyndarystės) filosofija. Tai reiškia, kad fermentacija vyksta tik su natūraliomis mielėmis, vengiama bet kokių cheminių priedų, o vynas brandinamas daugiausia amerikietiško ąžuolo statinėse. „Ridge“ yra vienas iš nedaugelio pasaulio gamintojų, kuris savo noru etiketėse nurodo visus naudotus ingredientus, taip demonstruodamas absoliutų skaidrumą ir natūralumą.

Zinfandel ir Monte Bello šedevrai

Gamintojas garsėja dviem pagrindinėmis kryptimis. Visų pirma, tai neįtikėtinai kompleksiški ir elegantiški Zinfandel vynuogių vynai iš senųjų (dažnai virš 100 metų amžiaus) vynmedžių Sonomos slėnyje. Antra – legendinis „Monte Bello“ iš Santa Cruz kalnų, daugiausia Cabernet Sauvignon pagrindo vynas, pasižymintis klasikine Bordo struktūra, gaivia rūgštimi ir didžiuliu brandinimo potencialu.

Maisto ir vyno darna

Sodrūs, bet puikiai subalansuoti „Ridge“ vynai reikalauja kokybiškos gastronomijos. Zinfandel idealiai dera prie ant grotelių keptų šonkauliukų, plėšytos kiaulienos (pulled pork) ir aštresnių patiekalų. „Monte Bello“ ir kiti Cabernet Sauvignon pagrindo vynai tobulai papildys jautienos didkepsnius ar brandintus kietuosius sūrius. Šventinei vakarienei taip pat rekomenduojame pasirinkti delikatesų iš mūsų užkandžių prie vyno skyriaus.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar „Ridge Vineyards“ vynai tinkami ilgam brandinimui?
Taip, ypač „Monte Bello“ linija, kuri yra sukurta dešimtmečiams ir butelyje gali tobulėti net 30–50 metų.

Ar šis vynas tinkamas dovanai?
Tai viena prestižiškiausių dovanų idėjų vyno kolekcionieriams, itin vertinantiems Kalifornijos klasiką ir aukščiausią kokybę.

Kaip operatyviai gausiu užsakymą?
Užsakymus saugiai pristatome nurodytu adresu, o atsiimti tą pačią dieną juos galite mūsų fizinėse parduotuvėse Vilniuje ir Klaipėdoje.