1–1 iš 1
Pirmoji kraftinė sidrinė Lietuvoje, įkurta pirmojo officialaus Pommelier Donato Genio. Po kelionių į Angliją ir Normandiją, daugelio metų eksperimentų ir daugiau nei 6000 sidro obelų pasodinimo jis pradėjo visiškai naują sidro atgimimo erą Lietuvoje. „Sodo Sidriné“, įsikūrusioje vos už kelių kilometrų nuo Kauno miesto, Klumpės soduose
Skaityti daugiau„Sodo Sidrinė“ – tai ne tik sidras, bet ir sąmoningas požiūris į vietinį žemės ūkį, tradicijas ir skonio kultūrą. Sidras čia gaminamas iš specialiai sidrui skirtų obelų veislių, auginamų nuosavuose soduose, laikantis natūralios fermentacijos principų ir vengiant perteklinių intervencijų.
Gamyboje didelis dėmesys skiriamas obuolių kilmei, derliaus brandai ir lėtam procesui, leidžiančiam išryškėti natūraliam vaisių charakteriui. „Sodo Sidrinės“ sidrai pasižymi švara, balansu, subtiliu rūgštingumu ir aiškia struktūra – tai gėrimai, skirti ne skubėjimui, o pažinimui.
Šis gamintojas tapo vienu svarbiausių sidro kultūros formuotojų Lietuvoje, įrodydamas, kad sidras gali būti rimtas, terroir atspindintis ir gastronomiškai vertingas gėrimas.
