1–1 iš 1
Errazuriz, tai Čilės vyno ūkis, kurio pavadinimas yra neatsiejamas nuo aukštos klasės vynų, terroir akcentavimo ir tradicijų puoselėjimo. Jis įsikūręs Aconcagua slėnyje, vakarinėje Čilės pakrantės pusėje, kur susitinka Vidurio ir Pietų Amerikos klimato įtaka, o teritorijos mikroklimatas leidžia vynuogėms pasiekti geresnį nokumą neatsisakant rūgšties ir struktūros.
Errazuriz istorija prasideda 1870 m., kai žymus ir įtakingasis žemvaldys Don Maximiano Errazuriz įsigijo sklypą Aconcagua slėnyje ir pradėjo taikyti modernias vyndarystės praktikas regione. Nuo pat pradžių ūkyje buvo siekiama derinti tradicijas su naujoviškais metodais. Tai tapo vienu iš pamatinių principų, kuriuo vadovaujasi Errazuriz iki šių dienų.
Aconcagua slėnis, kuriame veikia Errazuriz, pasižymi išskirtiniu klimato svyravimu ir Atlanto vandenyno vėjų įtaka, kuri padeda išlaikyti vynuogių aromatų švarą bei natūralų rūgštingumą. Ūkis dirba su plačiu veislių spektru, tačiau jis ypatingai žinomas dėl ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Syrah’, ‘Chardonnay’ ir ‘Sauvignon Blanc’ veislių, kurios Čilės kontekste puikiai išreiškia vietos sąlygų balansą tarp vaisiškumo ir struktūros.
Skaityti daugiau
Baltasis sausas
Čilė
Errazuriz vyr. vyndarys Eduardo Chadwick yra vienas svarbiausių asmenų, nulėmusių ūkio tarptautinę sėkmę. Jis skyrė ypatingą dėmesį mikroterroir supratimui Aconcagua slėnyje ir padėjo Errazuriz įsitvirtinti pasaulinėje vyno scenoje tarp svarbiausių Naujojo pasaulio gamintojų.
Errazuriz stilius pabrėžia aiškų vietos balsą, struktūrišką taninų išraišką ir aromatiškumą. Raudonuosiuose vyne, ypač „Cabernet Sauvignon“ dažnai išryškėja juodųjų serbentų, vyšnių ir švelnių prieskonių niuansai, subalansuoti gyva rūgštimi ir minerališkumu. Balti vynai pasižymi gaivumu, skaidriais aromatais ir pusiausvyra tarp vaisių koncentracijos bei rūgšties tikslumo.
Errazuriz vynai nuosekliai vertinami tarptautiniu mastu už kokybės ir terroir aiškumo santykį. Ūkis derina tradicinius Čilės vyndarystės metodus su moderniais procesais, siekdamas, kad kiekvienas vynas būtų aiškus savo kilmės atspindys.
