Baltasis sausas
Nealkoholinis 'Riesling' vynas iš Vokietijos (Rheingau regiono)
Pirmasis nealkoholinis vynas mūsų lentynose, kuris išsiskiria išskirtinai aukšta kokybe. Pagamintas Vokietijoje, garsiajame Rheingau regione, iš 100 % 'Riesling' vynuogių veislės.
Vynas blyškios citrusinės spalvos, kupinas aromatų: sunokusių kriaušių, obuolių, svarainių, kaulavaisių ir citrinos žievelių. Skonyje juntamas subtilus saldumas, kurį puikiai balansuoja ryški ir gaivinanti rūgštis. Sausų žolelių bei guvių citrusinių natų derinys suteikia šiam vynui šviežumo ir elegancijos.
Rekomenduojama patiekti 7 – 9 °C temperatūros. Puikiai dera su balta žuvimi ir citrusiniais padažais (pvz., menke ar ešeriu), saldžiarūgšte vištiena, šviežiomis salotomis su citrusų ir medaus užpilu, taip pat minkštaisiais pelėsiniais sūriais – brie ar camembert.
Weingut Georg Breuer yra istorinė šeimos vyninė iš Rüdesheim am Rhein, įsikūrusi Rheingau regione Vokietijoje. Ūkis įkurtas 1880 m., nuo XX a. pradžios priklauso Breuer šeimai, o šiandien jam vadovauja Theresa Breuer. Nuo XX a. 9-ojo dešimtmečio vyninė išsiskiria aiškia kokybės kryptimi ir yra plačiai siejama su aukštos klasės Rheingau vynais.
Šiandien Weingut Georg Breuer dirba 40 ha vynuogynų Rüdesheim, Rauenthal ir Lorch vietovėse, iš kurių 65 % sudaro statūs šlaitai. Pagrindinė vynuogių veislė čia yra ‘Riesling’, sudaranti 86 % sodinių, tačiau auginamos ir ‘Spätburgunder’, ‘Grauburgunder’, ‘Weißburgunder’, taip pat istorinės veislės ‘Orléans’ ir ‘Heunisch’. Svarbiausi vynuogynai yra Berg Schlossberg, Berg Rottland, Berg Roseneck, Rauenthal Nonnenberg ir Lorch Pfaffenwies.
Weingut Georg Breuer stilistika remiasi sausu ‘Riesling’ ir aiškia kilmės išraiška. Vyninė savo kokybės piramidę formuoja nuo Rheingau Riesling ir village lygmens vynų iki Terra Montosa ir pavienių Grand Cru vynų, o oficialiai pabrėžia prinokusių sveikų uogų atranką, tradicinius amatininkiškus metodus ir darną su gamta. Ūkis taip pat yra sertifikuotas pagal FAIR’N GREEN standartą.