Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Corpinnat yra putojančių vynų, gaminamų Penedès regione, Katalonijoje, Ispanijoje, kilmės nuoroda. Tai reiškia įsipareigojimą kokybei ir autentiškumui užtikrinti, kad vynai atitinka griežtus gamybos reglamentus ir kokybės standartus, nustatytus Corpinnat asociacijos, bei užtikrina, kad mėgausitės išskirtiniu putojančiu vynu. Unikalus regiono teritorinis klimatas, dirvožemis ir vynuogių veislės prisideda prie išskirtinio vyno charakterio ir kokybės. Vynuogynai auginami ekologiškai, užtikrinant didžiausią pagarbą aplinkai ir terroir išraiškai. Vynuogės yra kruopščiai nuskintos rankomis ir atrenkamos tik geriausios uogos vynui gaminti.
2017-ųjų derlius pasižymi labai gera kokybe ir palyginti mažu vynuogių kiekiu.Vynuogės buvo itin sveikos ir puikiai subalansavo cukrų ir rūgštingumą.
Visos vynuogės užaugintos ūkio vynuogynuose. Uogos nenurenkamos nuo kekių, sultys spaudžiamos iš pilnų kekių. Aukščiausios kokybės ispaniško putojančio vyno gamybai naudojama 52,5% misos ( galva ir širdis). Dozažui naudojamas 100 metų ‘expedition liqueur’, kuris pagamintas soleros būdu ir suteikia aukščiausios kokybės ispaniškam vynui išskirtinį elegancijos parašą. Gėrimas brandintas su mielėmis 65 mėn. Blyškiai gelsvos spalvos vynas kvepia obuoliais, persikais, pankoliu, skrudintu batonu, keptais riešutais. Kremiškas, vaisiškas, elegantiškas, gilus, turtingas.
Dozažas 8g/l.
Patiekite 8-10 °C kaip aperityvą, su vėžiagyviais, lengvais užkandžiais, liesa žuvimi.
Colour: bright yellow;Aroma: ripe fruit, fine lees, balanced, dried herbs, brioche;Flavour: good acidity, flavourful, ripe fruit, long;Colour: bright straw;Aroma: fine lees, floral, fragrant herbs, expressive, spicy;Flavour: good acidity, fine bead, balanced.
"Gramona" vynuogynai auga Penedese. Vynai gaminami tradiciniu metodu, o brandinami nuo 18 mėn. iki dvylika metų. Šis periodas yra daugiau nei dvigubai ilgesnis nei nustatyta kavos gaminimo reglamente. Naudojamos ne tik tradicinės kavos vynuogės, bet įdedama ir dalis 'Chardonnay', o tai nebūdinga ispaniškam putojančiam vynui. "Gramona" kava: juntami riešutų, kepinių ir autolizės aromatai, rūgštis ir mažai natūralaus cukraus.
1945 m. buvo naujos Gramonos eros pradžia, kuriai vadovavo Bartomeu ir Josep Lluis, „sunkiai dirbanti“ karta. Jie buvo ilgai brandintų putojančių vynų vizionieriai ir pionieriai. Pirmasis Gramona III Lustros buvo sukurtas 1951 m., siekiant pradėti naują ilgai brandintų putojančių vynų erą (jis buvo išleistas į rinką 1961 m.). Iki pat XX amžiaus pabaigos abu broliai vadovavo mažai vyno daryklai, labai vertinamai dėl vynų kokybės.
Šios kartos siela Josep Lluís Gramona kiekvieną dieną lankosi vyninėje, dalijasi savo išmintimi ir meile vynuogininkystei su savo vaikais ir anūkais.
Po daugelio metų nusivylimo ir kovos, kad pagerintų Cava reputaciją, 2019 m. Gramona pasitraukė iš DO ir tapo Corpinnat asociacijos steigėjais. Corpinnat yra aukščiausios kokybės ispaniškų putojančių vynų, gaminamų Penedès regione, Katalonijoje, Ispanijoje, kilmės nuoroda.
2021 m. buvo pažymėtas pirmasis Gramonų šeimos šimtmetis kaip putojančio vyno gamintojams ir 140 metų, kaip vynuogių augintojams, jubiliejus.
Šiandien Gramona vyno istoriją pasakoja penktoji ir šeštoji šeimos kartos, vadovaujamos Jaume, Roc ir Leonard Gramona, kurios moto: dirbdami su savo vynmedžiais ir dirvožemiais gerbiame tikėjimą mėnulio ir visatos įtaka. Mes visada žinome, kad gamta daro tiesioginę ir didelę įtaką mūsų vynuogynams, todėl mūsų pareiga išmokti ją interpretuoti.
