1–0 iš 0
Navara (Navarra) – tai išskirtinis Ispanijos šiaurės regionas, išsidėstęs kaimynystėje su garsiąja Riocha. Jis žavi savo stilių įvairove: nuo visoje šalyje garsių ryškių rožinių iki kompleksiškų raudonųjų gėrimų. Atraskite puikų kainos ir kokybės santykį bei gaivius skonius, tobulai tinkančius įvairioms progoms.
Klimatas Navaroje labai kontrastingas: šiaurėje vyrauja vėsi Atlanto vandenyno įtaka, o pietuose – sausas, karštas Viduržemio jūros klimatas. Tai leidžia vyndariams eksperimentuoti ir kurti įvairialypį asortimentą. Regionas istoriškai siejamas su viena konkrečia veisle, tačiau šiandien čia puikiai dera ir tarptautinės vynuogės:
Navaros rožiniai gėrimai yra gastronomijos universalumo etalonas. Jie tobulai dera su ispaniška paelija, aštresniais paukštienos patiekalais bei vytintos mėsos ar keptų daržovių užkandžiais. Tuo tarpu brandinti raudonieji mišiniai puikiai tiks prie kepsninėje ruoštos jautienos ar avienos.
Kodėl Navaros rožinis vynas (Rosado) yra toks vertinamas?
Vietinė Garnacha vynuogė turi puikų aromatų koncentracijos ir rūgšties balansą. Vyndariai naudoja tradicinį trumpo kontakto su odelėmis metodą (saignée), kuris suteikia gėrimui daugiau struktūros nei Provanso rožiniams, todėl jis yra rimtesnis ir puikiai tinka prie maisto.
Ar Navaros regiono vynai yra brangūs?
Tai vienas iš tų Ispanijos regionų, kuriame galima rasti neįtikėtinai gerą kainos ir kokybės santykį. Tai leidžia atrasti solidžių ir įdomių butelių kasdieniam vartojimui ar kaip puikias dovanos idėjas be didelių išlaidų.
Kuo Navara skiriasi nuo kaimyninės Riochos?
Nors juos skiria nedidelis atstumas ir abi sritys augina Tempranillo, Navara yra atviresnė tarptautinėms veislėms (pavyzdžiui, prancūziškiems mišiniams) ir istoriškai skiria didžiulį dėmesį rožinių gėrimų gamybai.
