1–0 iš 0
Regionas apima kalnuotas Malagos provincijos vietoves, kur vynuogynai auga stačiuose šlaituose dideliame aukštyje. Čia temperatūrų skirtumai tarp dienos ir nakties leidžia vynuogėms išlaikyti traškią rūgštį, ko dažnai trūksta kituose karštuose Pietų Ispanijos regionuose. Renkantis verta išskirti šiuos stilius:
Sausieji Malagos muskatai yra tiesiog sutverti jūrų gėrybėms. Jie tobulai dera prie keptos žuvies, paelijos, alyvuogių bei lengvų tapas užkandžių. Raudonieji gėrimai puikiai papildys ibėriškos kiaulienos (Ibérico) patiekalus ar brandintą avies sūrį.
Kuo ši apeliacija skiriasi nuo DO Málaga?
DO Málaga žymi tradicinius, pastiprintus ir natūraliai saldžius regiono gėrimus. Tuo tarpu DO Sierras de Málaga buvo įkurta 2001 m. specialiai sausųjų (neretai ramiųjų ar net putojančių) vynų gamybai klasifikuoti.
Ar šie gėrimai tinka dovanai?
Taip, ypač jei ieškote dovanos žmogui, kuris mėgsta Ispaniją, tačiau nori paragauti kažko modernaus, sauso ir netradicinio šiam pietų kraštui.
Ar asortimente galima rasti rožinių variantų?
Taip, regione taip pat gaminamas išskirtinai gaivus rožinis vynas iš vietinės Romé vynuogės, išsiskiriantis braškių ir granatų natomis.
