Abrucai

Kuo ypatingas Abrucų regiono vynas?

Abrucų (Abruzzo) regionas pasižymi tobulu mikroklimatu vynuogininkystei: aukšti Apeninų kalnai saugo nuo atšiaurių audrų, o Adrijos jūra švelnina temperatūrą. Šis kontrastas leidžia sukurti puikiai subalansuotus, ryškaus vaisiškumo gėrimus. Pagrindiniai asortimento stiliai:

• Galingas Montepulciano: Tai regiono pasididžiavimas. Iš Montepulciano veislės spaudžiamas gilaus kūno raudonasis vynas, kuris išsiskiria tamsių slyvų, vyšnių ir prieskonių aromatais bei švelniais taninais.
• Gaivūs baltieji: Kalvų šlaituose puikiai dera Trebbiano ir Pecorino vynuogės. Iš jų kuriamas traškus, citrusais ir persikais kvepiantis baltasis vynas.
• Išskirtinis Cerasuolo: Regionas taip pat garsėja Cerasuolo d'Abruzzo – tai labai sodrios vyšnių spalvos rožinis vynas, stebinantis savo struktūra ir uogiškumu.

Maisto derinimo patarimai

Abrucų gėrimai yra neatsiejami nuo turtingos Italijos kulinarijos. Sodrūs raudonieji tobulai dera prie keptos mėsos, avienos troškinių, picų bei makaronų patiekalų su pomidorų padažu. Tai taip pat puikus pasirinkimas prie vytintos mėsos užkandžių. Baltieji ir rožiniai gėrimai idealiai papildys žuvies, jūrų gėrybių ir lengvų sūrių stalą.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar Montepulciano d'Abruzzo yra tas pats, kas Vino Nobile di Montepulciano?

Ne, tai du skirtingi gėrimai, kuriuos pirkėjai dažnai sumaišo. Montepulciano d'Abruzzo yra vynas iš Abrucų regiono, pagamintas iš Montepulciano vynuogių veislės. Tuo tarpu Vino Nobile di Montepulciano yra Toskanos regiono gėrimas, gaminamas iš Sangiovese vynuogių, o jo pavadinimas kilęs nuo Toskanoje esančio Montepulčiano (Montepulciano) miestelio.

Ar Abrucų vynai tinka išlaikymui?

Baziniai šio regiono gėrimai yra sukurti vartoti jauni, kai jų vaisiškumas yra ryškiausias. Tačiau Riserva lygio Montepulciano, ilgiau brandintas ąžuolo statinėse, įgauna puikią struktūrą ir gali tobulėti butelyje 5–10 metų, tapdamas solidžia dovana kolekcininkams.

Kokiai progai geriausia rinktis šio regiono gėrimus?

Dėl savo universalumo, lengvai suprantamo vaisiško stiliaus ir itin patrauklaus kainos bei kokybės santykio, Abrucų asortimentas yra vienas geriausių pasirinkimų didelėms šventėms, vakarėliams ar jaukioms itališko stiliaus vakarienėms namuose.