Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Anties kepenėlių (foie gras) blokas 190 g
Mėgaukitės klasikiniu prancūziškos gastronomijos delikatesu – Jean Larnaudie anties foie gras bloku. Šis elegantiškas gaminys sukurtas tiems, kurie vertina sodrų, rafinuotą ir autentišką skonį. Aukštos kokybės anties kepenėlės čia atsiskleidžia visu savo kilnumu, išlaikydamos natūralų foie gras turtingumą, švelnumą ir skonio gilumą.
Šios ančių kepenėlės pasižymi glotnia, šilkine tekstūra ir pilnu, sviestiškai švelniu skoniu. Skonyje atsiskleidžia sodrios anties kepenėlės, o subtili struktūra leidžia išlaikyti puikią pusiausvyrą tarp intensyvumo ir elegancijos. Tai išraiškingas, tačiau harmoningas produktas, tinkantis tiek šventiniam stalui, tiek išskirtinei gurmaniškai akimirkai.
Šis anties foie gras blokas puikiai tinka patiekti su paskrudinta brioche duona, trapiais skrebučiais ar subtiliais vaisių pagardais, pavyzdžiui, figų džemu ar lengvu medaus akcentu. Prieš patiekiant rekomenduojama šiek tiek atvėsinti arba palaikyti kambario temperatūroje, kad atsiskleistų visa jo tekstūra ir aromatinis subtilumas.
Sudedamosios dalys: ančių kepenėlės, vanduo, druska, armanjakas, pipirai, cukrus, antioksidantas: askorbo rūgštis (E300), konservantai: natrio nitratas (E250).
Energinė vertė (100g): 1985 kJ / 480 kcal, riebalai 50 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 21 g, angliavandeniai 1,8 g, iš kurių cukrų 1,5 g, baltymai 5,7 g, druska 1,21 g.
Laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Atidarius laikyti šaldytuve ir nedelsiant suvartoti.
1950 metais ponas Jean Larnaudie, su 8 entuziastais įkūrė įmonę, kuri labai greitai tapo pripažinta tiek įvairiose konkursuose, tiek tarptautiniu mastu. Įsikūrusi Figeac en Quercy miestelyje Prancūzijoje „Jean Larnaudie" kompanija jau beveik 60 metų saugo savo kraštui būdingos virtuvės paslaptis ir delikatesų gaminimo patirtį, kur kepenėlės foie gras gamybai yra itin kruopščiai atrenkamos, o tikrasis foie gras vis dar gaminamas rankomis tradiciniu metodu. 2005 foie gras oficialiai tapus Prancūzijos kultūros paveldu, “Jean Larnaudie” laiko savo pareiga saugoti foie gras gamybos filosofiją, tradicijas ir kokybę ir teigia, kad “kiekvienas receptas sukurtas Larnaudie yra aromatingų ir rafinuotų akimirkų pažadas”.
