Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Anties foie gras iš Jean Larnaudie namų Pietvakarių Prancūzijoje – krašto, kur foie gras gaminamas jau kelias kartas. Sviestiškai švelnią, riebią anties kepenų tekstūrą papildo Jurançon vynas iš Pirėnų priekalnių: jis suteikia vos juntamo saldumo ir gėlių gaivos, kuri atsveria produkto sodrumą. Patiekiamas gerai atšaldytas, plonomis riekelėmis ant paskrudintos duonos arba brioche – be sviesto, kad neprislopintų skonio. Puikiai dera su saldžiu Jurançon, Sauternes ar vėlyvo rinkimo Alsaso vynu. Elegantiškame stikliniame stiklainyje, kurį galima naudoti pakartotinai.
Sudedamosios dalys: anties foie gras, druska, Jurançon vynas, pipirai, cukrus, antioksidantas – askorbo rūgštis (E300), konservantas – natrio nitritas (E250).
Energinė vertė (100 g): 2003 kJ / 486 kcal, riebalai 50 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 20,8 g, angliavandeniai 2 g, iš kurių cukrų 1,9 g, baltymai 7 g, druska 1,58 g.
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Prieš patiekiant atšaldyti šaldytuve. Atidarius laikyti šaldytuve ir suvartoti per 24 valandas.
Jei ieškote autentiško prancūziško Foie Gras ir aukščiausios kokybės delikatesų, „Jean Larnaudie“ vardas yra neabejotinas meistriškumo ir gilių tradicijų garantas. Įsikūrę pavaizdingame Lo (Lot / Quercy) regione, pačioje Prancūzijos pietvakarių širdyje, šie gamintojai jau daugiau nei 70 metų puoselėja regioninį kulinarijos paveldą. Šiandien jie pagrįstai laikomi vienais geriausių Foie Gras gamintojų visoje Prancūzijoje, kurių produkciją vertina ir reikliausi virtuvės šefai, ir gurmanai visame pasaulyje.
Istorija ir iš kartos į kartą perduodamas žinojimas
Nuo pat įkūrimo 1951-aisiais, „Jean Larnaudie“ vadovaujasi paprasta, bet galinga filosofija – išsaugoti tradicinį, rankų darbo reikalaujantį Savoir-Faire (meistriškumą). Nors įmonė išaugo ir tapo žinoma tarptautiniu mastu, patys svarbiausi procesai – geriausių ančių kepenėlių atrinkimas, rūšiavimas ir kruopštus gyslų šalinimas – čia vis dar atliekami rankomis. Patyrę meistrai savo žinias perduoda iš kartos į kartą, taip užtikrindami, kad ant šventinio stalo atkeliautų tik nepriekaištingos tekstūros ir tobulo skonio gaminiai.
Bekompromisė kokybė ir gyvūnų gerovė
„Jean Larnaudie“ vizitinė kortelė – atidumas kiekvienai detalei ir tvari meilė gamtai.
Asortimentas, sutvertas derinti su vynu
Tai produkcija, kuri neabejotinai atras savo vietą greta taurės puikaus vyno. Gamintojas siūlo ne tik klasiką, bet ir drąsius skonius:
Už savo atsidavimą kokybei „Jean Larnaudie“ per pastaruosius metus yra pelnę daugiau nei 60 medalių prestižinėse parodose. Tai ne tiesiog maistas – tai prancūziško gyvenimo būdo ir šventės įsikūnijimas, kurį dabar galite patirti ir jūs.
