Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Lingua Franca Tongue ’n Cheek Pinot Noir Willamette Valley 2021 - lengvai kompleksiškas Pinot Noir iš Willamette Valley. Šis vynas pasižymi vaisiškumu, sodria tekstūra ir Burgundijos elegancija.
Vyno diskretiškumas pradžioje vėliau atsiveria aromatų kompleksu: žemuogės, našlaitės, vyšnios, šiek tiek guavos, minerališka miško paklotė, prieskoniai.
Vidutinio kūno, gyvos rūgšties, švelnių taninų, gaivaus minerališko poskonio vynas.
Derlius skinamas rankomis naktį arba anksti ryte – siekiant išlaikyti vynuogių šviežumą ir tikslią rūgštingumo kontrolę. Spontanine fermentacija vykdyta su laukinėmis mielėmis, nerūdijančio plieno arba betono talpose. Vynas brandintas prancūziško ąžuolo statinėse apie 12 mėnesių (apie 18–25 % naujos). Po brandinimo vynas dar 4-5 mėn, laikomas su mielėmis. Šis periodas padeda sujungti aromatus ir suteikti lygesnę tekstūrą.
Tiekti 16 °C temperatūros Pinot Noir vynuogėms skirtose taurėse greta keptos laukinės paukštienos, tokios kaip fazanas, antis ar kurapka.
Initial flinty tones on the nose of the 2021 Pinot Noir Tongue 'N Cheek give way to strawberry and raspberry preserves, aniseed and rooibos tea. The palate is bursting with generous, crunchy red fruit flavors. It’s structured by velvety tannins and mouthwatering acidity and has a long, latent finish. Powerful yet pretty, it unfurls dramatically with air and will benefit from 3-5+ years in the cellar.
Lingua Franca – tai viena iš moderniausių ir labiausiai vertinamų vyninių Oregono valstijoje, įsikūrusi Willamette Valley regione, garsėjančiame vėsaus klimato Chardonnay ir Pinot Noir vynais. Įkurta 2012 m., ši vyninė greitai išgarsėjo dėl savo išskirtinės kokybės, europietiško požiūrio į vyno gamybą ir pagarbos natūraliai aplinkai.
Kilmė ir filosofija
Lingua Franca įkūrėjas – legendinis Master Sommelier Larry Stone, kuris po ilgametės karjeros geriausiuose pasaulio restoranuose nusprendė realizuoti savo svajonę – kurti vyną, kalbantį terroir kalba. Jam talkina vienas žymiausių Burgundijos vyndarių – Dominique Lafon (Meursault), o vyno kūrimo procesą kuruoja Thomas Savre, išsilavinimą įgijęs Burgundijoje ir dirbęs su tokiais gamintojais kaip DRC ir Domaine Dujac.
Lingua Franca reiškia „bendra kalba“ – simboliškai tai vyno kalba, kuri jungia žmones visame pasaulyje.
Vynuogynai ir terroir
Lingua Franca valdo keletą prestižinių vynuogynų, iš kurių svarbiausias – LSV Estate Vineyard, įsikūręs pietiniame Eola–Amity Hills šlaite. Čia vyrauja:
Vulkaninės kilmės dirvožemis (Jory ir Nekia)
Vėsus klimatas su Ramiojo vandenyno įtaka (Van Duzer vėjai)
Tvarus, biodinaminis ūkininkavimas (sertifikuotas LIVE ir Salmon Safe).
Stilius ir gamyba
Lingua Franca vynai išsiskiria elegancija, švarumu, mineralumu ir balansu. Vyninėje dominuoja natūralus požiūris:
Fermentacija su natūraliomis mielėmis
Brandinimas su mielėmis („sur lie“) ilgam poskoniui ir tekstūrai
Naudojamos aukštos kokybės prancūziškos ąžuolo statinės, bet su subtiliu poveikiu – dažnai mažai naujos medienos.
Minimalus intervencijos lygis – siekiama išsaugoti gryną terroir išraišką.
