Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Atraskite žavingą Slovakijos dvasią su „Magula Dunaj 2016“ – išskirtiniu raudonuoju vynu, siūlančiu autentišką ir nepaprastą skonių kelionę. Tai išraiškingas kūrinys, atskleidžiantis tikrąją savo terroir esmę bei vyndarių aistrą ir pagarbą gamtai.
Taurėje vynas pasižymi aksomine tekstūra, o jo aromatuose ir skonyje dominuoja gilūs tamsių miško vaisių akcentai. Nors vynas turtingas ir koncentruotas, jis išlaiko puikią struktūrą bei stebėtiną gaivumą, sukuriantį išraiškingą balansą.
Vynas gaminamas iš unikalios vietinės ‘Dunaj’ vynuogių veislės. Derlius kruopščiai renkamas rankomis iš Magula šeimos biodinamiškai puoselėjamo Jungberg vynuogyno, kuriame šaknis į lioso dirvožemį yra suleidę net 50 metų senumo vynmedžiai. Siekiant maksimalios kokybės ir natūralumo, uogos švelniai minamos kojomis, o fermentacija vyksta visiškai spontaniškai.
Po 18 mėnesių netrukdomo brandinimo, siekiant išsaugoti absoliutų autentiškumą ir gyvybingumą, šis vynas į butelius išpilstytas jo nefiltravus ir neskaidrinus.
Rekomenduojama patiekti šį vyną 16–18 °C temperatūros. Vynas derės prie žvėrienos kepsnio su gervuogių padažu, ilgai troškintos jautienos arba brandintų kietųjų sūrių.
„Magula“ vynas – tai išskirtinis, natūralios vyndarystės principais kuriamas vynas iš Suchá nad Parnou regiono Slovakijoje. Šis Karpatų kalnų papėdėje gimstantis biodinaminis vynas idealiai tinka natural wine entuziastams, ieškantiems autentiškos terroir išraiškos, spontaninės fermentacijos ir minimalios intervencijos (angl. low-intervention) vynų.
„Magula“ vyninės istorija ir biodinaminė filosofija
„Magula“ ūkio ištakos siekia 1931 m., kai Joseph Husar įsigijo žemės Suchá nad Parnou kaimelyje, šiaurinėje Slovakijos dalyje. Nors istoriniai XX a. vidurio įvykiai ir nacionalizacija laikinai nutraukė šeimos veiklą, 2001 m. palikuonys sėkmingai atgaivino vynuogynus. Vyninė įsitvirtino rinkoje 2011 m., pristačiusi savo pirmuosius "Blaufränkisch" vynus.
Ūkis remiasi griežta biodinamikos, organinės žemdirbystės ir minimalios intervencijos filosofija. Technologinės žinios ir gerosios praktikos perimtos bendradarbiaujant su pripažintais natūralios vyndarystės meistrais (Ibor Melecsky, Zsolt Sütö) bei biodinamikos lyderiais (Claus Preisinger, Toni Hartl).
Gamybos metodai ir vyno stilius
„Magula“ vertybės – natūralumas ir skaidrumas. Vynai išsiskiria gyvybingumu, švara ir tikslia vynuogių išraiška, pasiekta taikant šiuos gamybos principus:
Svarbiausi vynuogynai ir veislės
Vyninė dirba išskirtinai su nuosavais vynuogynais Suchá nad Parnou apylinkėse. Derlingas, mineralų gausus dirvožemis ir Karpatų kalnų mikroklimatas suteikia vynams tvirtą struktūrą bei gaivią rūgštį. Sklypai prižiūrimi nenaudojant chemikalų.
Pagrindinis ūkio dėmesys skiriamas raudonajam vynui, ypač ‘Blaufränkisch’ (Slovakijoje žinomai kaip Frankovka modrá) veislei. Šie vynai pasižymi ryškiomis tamsių uogų, prieskonių, žolelių natomis ir švelniais taninais. Taip pat gaminamos limituotos cuvée partijos iš kruopščiai atrinktų derlių.
