Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Pirmasis vyninės putojantis vynas, sukurtas ancestral metodu. Dėl didelio rūgštingumo ir labai mažo alkoholio kiekio (vos 9,25%) vynas yra itin gaivus, traškus ir malonus. 'Welschriesling' vynuogių vynas brandintas akacijų statinėse. Vynas nefiltruotas.
Likutinis cukraus kiekis: 0,1 g/l.
Rūgšties kiekis: 7,27g/l.
Sulfitų kiekis:16 mg/l.
Pagaminta 1673 buteliai. Vynas išpilstytas 19/10/2021
Tiekti 6-8 °C temperatūros aperityvui, prie baltos žuvies, jūros gėrybių, sušių.
„Magula“ vynas – tai išskirtinis, natūralios vyndarystės principais kuriamas vynas iš Suchá nad Parnou regiono Slovakijoje. Šis Karpatų kalnų papėdėje gimstantis biodinaminis vynas idealiai tinka natural wine entuziastams, ieškantiems autentiškos terroir išraiškos, spontaninės fermentacijos ir minimalios intervencijos (angl. low-intervention) vynų.
„Magula“ vyninės istorija ir biodinaminė filosofija
„Magula“ ūkio ištakos siekia 1931 m., kai Joseph Husar įsigijo žemės Suchá nad Parnou kaimelyje, šiaurinėje Slovakijos dalyje. Nors istoriniai XX a. vidurio įvykiai ir nacionalizacija laikinai nutraukė šeimos veiklą, 2001 m. palikuonys sėkmingai atgaivino vynuogynus. Vyninė įsitvirtino rinkoje 2011 m., pristačiusi savo pirmuosius "Blaufränkisch" vynus.
Ūkis remiasi griežta biodinamikos, organinės žemdirbystės ir minimalios intervencijos filosofija. Technologinės žinios ir gerosios praktikos perimtos bendradarbiaujant su pripažintais natūralios vyndarystės meistrais (Ibor Melecsky, Zsolt Sütö) bei biodinamikos lyderiais (Claus Preisinger, Toni Hartl).
Gamybos metodai ir vyno stilius
„Magula“ vertybės – natūralumas ir skaidrumas. Vynai išsiskiria gyvybingumu, švara ir tikslia vynuogių išraiška, pasiekta taikant šiuos gamybos principus:
Svarbiausi vynuogynai ir veislės
Vyninė dirba išskirtinai su nuosavais vynuogynais Suchá nad Parnou apylinkėse. Derlingas, mineralų gausus dirvožemis ir Karpatų kalnų mikroklimatas suteikia vynams tvirtą struktūrą bei gaivią rūgštį. Sklypai prižiūrimi nenaudojant chemikalų.
Pagrindinis ūkio dėmesys skiriamas raudonajam vynui, ypač ‘Blaufränkisch’ (Slovakijoje žinomai kaip Frankovka modrá) veislei. Šie vynai pasižymi ryškiomis tamsių uogų, prieskonių, žolelių natomis ir švelniais taninais. Taip pat gaminamos limituotos cuvée partijos iš kruopščiai atrinktų derlių.
