Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Vaisių ir uogų sausas
Prökuls“ - tai senasis, vokiškas Priekulės pavadinimas.
Vynas daromas iš žaliųjų ir raudonųjų agrastų mišinio, tradiciniu putojančio vyno gamybos metodu, 12 mėn. laikomas su mielėmis.
Raudonojo aukso spalvos vynas kvepia šermukšniais, agrastais, greipfrutais, medetkomis.Lengvas, gaivus, su lengva karstelėjusia nata.
Likutinis cukraus kiekis vyne iki 2g/l.
Tiekti 6-8 °C kaip aperityvą, prie Kuršių marių keptų žuvų, baklažanų ir antienos troškinio.
Memel Wine vyninė įsikūrusi Lietuvos pajūryje, Klaipėdos krašte, tarp Priekulės ir Drevernos. Tai vieta, kur susitinka jūros vėjai, derlingos žemės ir ramus pajūrio ritmas, formuojantys išskirtinį vynų charakterį – gaivų, švarų ir kupiną natūralios energijos.
Vyninė sąmoningai pasirinko ne masinę gamybą, o mažus kiekius ir rankų darbą, leidžiantį išlaikyti visišką kontrolę kiekviename etape. Nuo uogų atrankos iki vyno išpilstymo.
Didžiausias dėmesys čia skiriamas lietuviškoms uogoms ir vaisiams, kurių skonis ir aromatas geriausiai atsiskleidžia būtent šiame klimate. Pajūrio sąlygos: vėsesnės vasaros, ilgesnis nokimas ir gaivus oras suteikiantis uogoms ryškią rūgštį, natūralų aromatingumą ir gaivą.
„Memel Wine“ vynai kuriami taip, kad išsaugotų tikrąją vaisiaus prigimtį, be dirbtinio saldumo, be perteklinio apdorojimo, leidžiant atsiskleisti natūraliam skoniui. Čia dominuoja švarūs aromatai, subtilus balansas ir aiški struktūra.
Svarbi vyninės dalis: riboti leidimai. Kiekvienas vynas turi savo charakterį ir niekada nebūna identiškas ankstesniam derliui. Toks požiūris artimas amatinei vyndarystei, kur svarbiausia ne kiekis, o kokybė ir išliekamoji vertė.
