Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Michel Cluizel pieniškas šokoladas „Riachuelo Plantation“ (51 % kakavos)
Atraskite autentišką Brazilijos skonį su išskirtiniu „Riachuelo Plantation“ pienišku šokoladu. Ši 51 % kakavos plytelė atspindi unikalų Riachuelo plantacijos charakterį – vietą, kur kakavmedžiai auginami pagal tradicinę „Cabruca“ sistemą, darniai įsiliedami į Atlanto miško ekosistemą.
Šokoladas išsiskiria ryškiu ir daugiasluoksniu aromatu. Jame atsiveria raudonų vaisių, sodrios kakavos bei švelnus saldymedžio akcentas. Skonis natūralus, harmoningas su lengvai rūgščiu poskoniu, suteikiančiu šokoladui elegantiško gyvumo. Sukurtas be jokių pridėtinių kvapiklių, leidžiantis pajusti tikrąją braziliškos kakavos prigimtį.
Lėtai ir preciziškai kontroliuojamas pupelių skrudinimas leidžia atsiskleisti visam aromatų spektrui. Puikus pasirinkimas ieškantiems sodraus, bet subtilaus pieniško šokolado – gurmaniškas potyris, kviečiantis pasimėgauti kiekvienu kąsniu ir patirti akimirką gryno malonumo.
Sudedamosios dalys: nenugriebto pieno milteliai, kakava, cukrus, kakavos sviestas, Burbono vanilės ankštis.
Sudėtyje yra pieno ar jo produktų pėdsakų. Gali būti riešutų pėdsakų.
Energinė vertė (100 g): 2553,71 kJ / 610,94 kcal, riebalai 47,87 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 29,76 g, angliavandeniai 36,27 g, iš kurių cukrų 29,9 g, baltymai 10,51 g, druska 0,29 g.
Laikyti sausoje, 16 - 18 ºC temperatūroje vietoje.
M.Cluizel - vienas gerbiamiausių šokolado gamintojų pasaulyje. Tik aukščiausios kokybės šokoladas, jokių kompromisų! Trečios kartos šokoladininkų valdomoje Prancūzijos „Cluizel“ šokolado gamykloje vyksta visas šokolado gamybos procesas nuo kakavos pupelių apdirbimo iki kakavos pastos ir šokolado plytelių, saldainių formavimo.
Didžiausias šokolado meistrų uždavinys - kuo labiau išsaugoti kakavos natūralias skonines ir maistines savybes. Kad tai pasiektų Cluizel šokolado meistrai pupeles pradeda ruošti jau plantacijoje, kur jos vos nuskinamos plantacijoje paliekamos pirmajai fermentacijai, tuomet vėliau keliauja į Cluizel manufaktūrą, kur yra lėtai skrudinamos iki tobulos tekstūros. Skrudinimo etapas yra vienas svarbiausių norint atskleisti natūralias kakavos pupelės savybes.
