Raudonasis sausas
Côte de Nuits regiono raudonasis vynas, perteikiantis Michel Gros meistrystę ir Nuits-Saint-Georges terroir charakterį. Tai vynas, jungiantis struktūrą, gilumą ir eleganciją, atskleidžiantis ‘Pinot Noir’ veislės grynumą ir autentiškumą.
Taurėje atsiveria prinokusių vyšnių, aviečių, gervuogių ir spanguolių aromatai, lydimi žemės, kedro, muskato, pipirų ir subtilių gėlių atspalvių. Aromatas – sodrus, bet harmoningas, išlaikantis Burgundijos rafinuotumą ir švelnų prieskoniškumą.
Burnoje vynas vidutinio kūno, elegantiškas ir koncentruotas, su švelniais taninais ir gaivia rūgštimi, suteikiančia struktūros bei ilgaamžiškumo. Skonyje dominuoja raudonųjų vaisių, vyšnių likerio, vanilės ir švelnaus ąžuolo sluoksniai. Viduryje atsiskleidžia žemės, grybų ir prieskonių niuansai, suteikiantys gylio ir kompleksiškumo. Poskonis – ilgas, šiltas ir subalansuotas, su vyšnių, tabako ir subtilaus dūmo pabaiga.
Vynuogės auga Nuits-Saint-Georges apeliacijoje, kur vyrauja molio ir kalkakmenio dirvožemiai. Fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, o brandinimas trunka apie 15–18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20–25 % – naujos.
Serving temperature: 16–17 °C; pairs well with duck breast with cherry sauce, veal medallions with mushrooms, or aged Comté cheese.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.
