Raudonasis sausas
Klasikinio stiliaus raudonasis Burgundijos vynas, atskleidžiantis Côte de Nuits regiono tvirtumą, vaisiškumą ir eleganciją. Šis vynas pagamintas iš kruopščiai atrinktų ‘Pinot Noir’ vynuogių, augančių pietinėje Nuits-Saint-Georges dalyje, sklype „Les Chaliots“, garsėjančiame giliu molio ir kalkakmenio dirvožemiu.
Taurėje atsiveria prinokusių vyšnių, aviečių, juodųjų serbentų ir slyvų aromatai, lydimi žemės, muskato, kedro ir subtilaus gėliškumo akcentų. Aromatas – sodrus, bet išlaikytas, su harmoningai įsiliejančiu ąžuolo ir prieskonių šleifu.
Burnoje vynas vidutinio kūno, elegantiškas ir subalansuotas, su švelniais taninais ir gaivia rūgštimi, suteikiančia struktūros ir gyvumo. Skonyje dominuoja raudonųjų uogų, vanilės ir švelnaus prieskoniškumo sluoksniai, kuriuos papildo žemės, grybų ir skrudinto ąžuolo niuansai. Poskonis yra ilgas, šiltas ir subtiliai prieskoniškas, išlaikantis vaisišką šviežumą.
Vynas brandintas apie 15–18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20–25 % – naujos. Tai autentiškas Michel Gros stiliaus pavyzdys – grakštus, struktūruotas ir išlaikytas, puikiai reprezentuojantis Nuits-Saint-Georges pietinės dalies charakterį.
Patiekimo temperatūra: 16–17 °C; puikiai dera su antiena su vyšnių padažu, veršienos medalionais su grybų risotu ar brandintu Brie sūriu.
Vosne-Romanée įsikūrusios Domaine Michel Gros šaknys siekia 1830 metus, kai pirmasis Gros šeimos narys įkūrė savo valdą pačioje Côte de Nuits širdyje. Vėlesnės kartos su atsidavimu plėtė dvaro valdas, kurios šiandien apima 23 hektarus. Išskirtinis dvaro pasididžiavimas – Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“, kurį Grosų šeima valdo kaip monopolį nuo pat jo įsigijimo 1860 metais. Šiandien Pierre Gros, septintoji vyndarių dinastijos karta, kartu su savo tėvu Michel tęsia ir plėtoja protėvių pradėtą darbą. Aistringas ir reiklus Pjeras nuolat rūpinasi savo vynų kūrimu, kruopščiai kontroliuodamas visus gamybos etapus – nuo vynmedžių auginimo iki išpilstymo į butelius.
Vyno stilius
Domaine Michel Gros vynai pasižymi elegancija, subtilumu ir puikiai atspindi Vosne-Romanée bei kitų prestižinių Burgundijos terroir ypatumus. Didelis dėmesys skiriamas ‘Pinot Noir’ veislės unikaliam charakteriui bei ‘Chardonnay’ elegancijai.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Michel Gros valdose yra išskirtiniai vynuogynai prestižinėse Côte de Nuits ir Hautes-Côtes de Nuits vietovėse.
Didelis dėmesys skiriamas vynuogynų priežiūrai, taikant tvarios vynuogininkystės metodus, siekiant užtikrinti optimalų ‘Pinot Noir’ ir ‘Chardonnay’ vynuogių nokimą ir aukščiausią vyno kokybę.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Michel Gros vynai pasižymi puikiu balansu ir elegancija, leidžiančiu mėgautis jais tiek jaunais, tiek brandintais. Vosne-Romanée 1er Cru „Clos des Réas“ ir kiti aukštos klasės raudonieji vynai turi puikų potencialą ilgam brandinimui, per kurį atsiskleidžia jų kompleksiškumas, subtilūs taninai ir elegantiški aromatai. Baltieji vynai dažnai yra gaivūs ir malonūs gerti būdami jauni, tačiau kai kurie aukštesnės klasės ‘Chardonnay’ taip pat gali įgauti daugiau kompleksiškumo bręsdami butelyje.
