Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Elegantiškas, gaivaus vaisių poskonio vynas keletą mėnesių buvo fermentuojamas ir maceruojamas 1000 l molio amforose apie 6 mėn. Kiekvienoje amforoje buvo vynas iš 6 skirtingų Douro slėnio vietų, kurios apsodintos senais vynmedžiais. Šiame vyne svarbiausias veiksnys nėra atskiros vynuogių veislės, o sudėtingumas, atsirandantis dėl veislių, įskaitant baltąsias, mišinio. Po maceravimo amforose skirtingos vyno partijos buvo sumaišytos nerūdijančio plieno talpyklose ir vėl brandinamos amforose 2–3 mėnesius prieš išpilstant į butelius. Vynuogynai yra nuo 40 iki 50 metų amžiaus ir auga aukštai esančiose vietose, kurios suteikia labai gaivų aromatą ir leidžia vynams bręsti mėnesius neprarandant savo charakterio. „Voyeur 2021“ išvaizda pasižymi šviesia, ryškia rubino raudona spalva su šiek tiek oranžinės ir raudonų plytų spalvos tonais. Raudonųjų vaisių, raudonųjų serbentų, aviečių aromatai integruojasi su žemiškumu, būdingu molyje fermentuotam ir brandintam vynui.
Tiekti 12 -14 °C prie tapų, pinčių, picų, ant griliaus keptų vištienos dešrelių, griliuje keptų daržovių, tortilių.
This is perfumed with cherries and redcurrants, with hints of dried orange peel and potpourri. Roselle flowers, too. Light- to medium-bodied, fresh and clean with crunchiness and crisp acidity. Attractive texture with a sleek, linear finish. Crunchy and lively. Drink now.
Niepoort – tai viena ikoniškiausių ir labiausiai gerbiamų vyninių Portugalijoje, kuri nuo 1842 metų kuria išskirtinius porto vynus bei Douro, Dão, Bairrada regiono vynus. Niepoort - šeimos valdoma vyninė. Vizija, pagarba tradicijoms, drąsa, smalsumas ir neramumas: Niepoort šeimos kelią žymi visos šios savybės. Rezultatai yra kruopštaus darbo vaisius, bet kartu ir noras diegti naujoves, kylantis iš partnerystės ir kartų santykių. Per visą Niepoort istoriją visada buvo dvi kartos, dirbančios kartu. Šiandien tai penktoji ir šeštoji kartos, glaudžiai bendradarbiaujančios pelnė tarptautinį pripažinimą už savo gebėjimą derinti gilias vyndarystės tradicijas su moderniu, kūrybišku požiūriu į vyno gamybą.
Douro slėnis – unikalus terroir ir tvarios vyndarystės namai
Niepoort vynai gimsta viename seniausių ir įspūdingiausių Europos vyno regionų – Douro slėnyje, kuris įtrauktas į UNESCO pasaulio paveldo sąrašą. Tai vieta, kur šiferio (port. xisto) dirvožemis, kalnuotas reljefas ir upės mikroklimatas sukuria idealias sąlygas brandinti charakteringus, kompleksiškus vynus.
Niepoort ypatingą dėmesį skiria tvariai vyndarystei – daugelis vynuogynų prižiūrimi biodinaminiais arba ekologiškais principais, o vynas gaminamas naudojant kuo mažiau intervencijos. Senos vynuogių veislės, kruopštus rankinis derliaus nuėmimas ir natūralios fermentacijos leidžia išsaugoti kiekvieno derliaus autentišką išraišką.
Porto meistrai, bet ne tik...
Nors Niepoort portas laikomas vienu geriausių pasaulyje, ši vyninė taip pat garsėja savo raudonaisiais ir baltaisais vynais, kurie stebina šviežumu, elegancija ir ilgaamžiškumu. Tarp žymiausių – Redoma, Batuta, Vertente ar Coche – vynai, kurie atspindi Douro regiono potencialą ne tik stiprintam, bet ir sausam vynui.
Kiekvienas butelis – tai meno kūrinys, gimęs iš gilaus ryšio su žeme, pagarba istorijai ir neblėstančios aistros eksperimentuoti.
Svarbu ne tik vadovautis teorija ir technologijomis, bet ir daryti tai, ką myli, nebijant suklysti. Eksperimentuoti ir perkurti, kol pasiekiamas tobulumas, visada gerbiant terroir ir mūsų pirmtakų išmintį. „Skirtumą daro ne mašinos, o mūsų protas.“ Štai kaip Dirkas Niepoortas kovoja už tarptautinį portugališkų vynų pripažinimą: jis rūpinasi senais vynuogynais ir tyrinėja vietinių vynuogių veislių potencialą. Įženkite kartu į Niepoort pasaulį.
