Iš Oachakos (Oaxaca) regiono kalnų kilęs „Pierde Almas Joven Tepextate“ yra itin retas ir galingas amatininkų meskalis, gaminamas iš laukinių, dešimtmečius brandintų Tepextate agavų. Dėl meistriškos gamybos ir išskirtinio 55 % alkoholio tūrio (didžiausio leistino Meksikoje), šis gėrimas atskleidžia neįtikėtinai intensyvų, laukinės gamtos įkvėptą skonio profilį.
Aromate atsiskleidžia ryškios žolelių, žaliųjų pipirų ir šviežių alavijų natos, kurias apgaubia subtilus, žemiškas laužo dūmas bei laukinių gėlių žiedų užuominos.
Burnoje gėrimas stebina galinga, koncentruota ir klampia struktūra; pikantiški prieskoniai, minerališkumas ir žaliųjų daržovių akcentai susipina su ilgai išliekančiu, šildančiu dūminiu poskoniu.
Rekomenduojama ragauti gryną, mažais gurkšneliais iš tradicinės copita taurelės, leidžiant gėrimui pakvėpuoti ir atsiskleisti. Jis tobulai dera su riebesniais mėsos patiekalais, aštriu meksikietišku mole padažu, jautienos kepsniais ar brandintais, intensyvaus skonio sūriais.
