Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Poli Airone Rosso – nuotykių dvasia dvelkiantis Veneto aperityvas, sukurtas su vermutu ir natūralia prieskonių bei aromatinių žolelių užpiltine. Jo istorija gimė ne laboratorijoje, o kelyje – įkvėpta Toni Poli „raudonos svajonės“, legendinio Moto Guzzi Airone Sport 250 cc, su kuriuo jis po karo leidosi į tūkstančių kilometrų keliones po Europą ir Šiaurę. Iš tų nuotykių namo grįžo ne tik prisiminimai, bet ir aperityvas – raudonas kaip Airone, skirtas šventei gimtajame miestelyje.
Gaminamas natūralios infuzijos būdu: prieskoniai ir aromatinės žolelės užpilami vynu ir karčiuoju likeriu, kad skonis susigulėtų ir atsiskleistų sluoksniais, o ne „vienu saldžiu tonu“.
Aromate Airone Rosso primena raudonų rožių puokštę, apsuptą mandarinų ir raudonųjų apelsinų – kvapas ryškus, gaivus ir „saulėlydžio“ nuotaikos. Skonyje – aperityvinė pusiausvyra: švelnus saldumas, vermuto žoleliškumas, prieskonių šiluma ir lengvas kartumas, kuris gražiai uždaro poskonį ir kviečia dar vienam gurkšniui.
Rekomenduojame tiek su ledu ir apelsino žievele kaip aperityvą, maišytą su prosecco ar toniku (pvz., kaip alternatyvą Spritz kokteiliui), kaip žolelių pagrindu sukurtą sudėtinį ingredientą kokteiliuose.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
