Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Poli Elisir Limone yra gaivus, saldus citrinų likeris, kuriame dominuoja tikra žievelės aromatika ir tvarkinga, subalansuota alkoholio struktūra. Tai limončelo stiliaus gėrimas, skirtas ne tik „po valgio“, bet ir tiems atvejams, kai norisi švaraus, vasariško citrusinio profilio taurėje.
Gamybai naudojama natūrali citrinų žievelių užpiltinė alkoholyje, todėl aromatas išlieka tikras, be dirbtinumo pojūčio. Poli pasirinko Etna citrinų žieveles iš rytinės Sicilijos. Šio regiono citrinoms būdingas ypač kokybiškas eterinių aliejų profilis žievelėje, kurį formuoja vulkaniniai dirvožemiai, gausi saulė ir Jonijos jūros vėjų vėsinama klimato dinamika.
Aromate Elisir Limone primena malonius citrininius ledus karštą vasaros dieną: šviežia žievelė, ryški citrusinė nata ir švari, gaivi energija. Skonyje saldus, bet ne lipnus, su subtiliu žievelės kartumu, kuris suteikia pusiausvyrą ir palieka švarų, gaivų poskonį.
Rekomenduojame patiekti gerai atvėsintą. Tinka kaip digestyvas po vakarienės, taip pat kokteiliuose, kai norisi aiškaus citrininio akcento.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
