Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Marconi 42 – itališkas džinas, kuriame Viduržemio jūros pakrantės žolynų gaiva dera su preciziška amatininkiška distiliacija. Šis džinas distiliuojamas mažomis partijomis, naudojant Jacopo Poli sukurtą vakuuminį bain-marie tipo alembiką „Crysopea“. Toks metodas leidžia itin tiksliai išsaugoti botaninių ingredientų kvapų grynumą, intensyvumą ir ilgą aromatinį išliekamumą. Marconi 42 įkvėptas saulės, šilumos ir jūros vėjo formuojamo itališko peizažo, todėl jo charakteris alsuoja ne kalnų, o pietietiška, aromatinga Viduržemio augalija.
Šio džino aromatinį pagrindą sudaro kadagio uogos, rozmarinai, mėtos, bazilikai, čiobreliai, kardamonas ir kalendra. Aromate pirmiausia atsiskleidžia saulėje įšilusių žolelių ir pajūrio gaivos įspūdis – ryškiausiai juntami rozmarinai, bazilikai, čiobreliai ir mėta. Kvapas primena rankose patrintą aromatinių augalų puokštę: intensyvus, gaivus, žalias, bet kartu harmoningas ir labai švarus.
Skonyje Marconi 42 yra tikslus, sausas ir išraiškingas. Kadagys suteikia jam gylio ir pusiausvyros, o žoliškas profilis skleidžiasi sluoksniais, tarsi bangomis persiritantis per gomurį. Poskonyje išryškėja elegantiškas kalendros, kardamono ir pankolio prieskoninis niuansas, suteikiantis papildomo gyvumo ir ilgai išliekančio aromatinio atgarsio. 42 % alkoholio koncentracija džinui suteikia aiškią struktūrą, tačiau išlaiko jo skonio skaidrumą ir lengvumą.
Rekomenduojame patiekti vieną, žemoje stiklinėje, su ledu arba naudoti klasikiniuose kokteiliuose. Itin gerai dera su Viduržemio stiliaus toniku (mediterranean tonic). Marconi 42 ypač tinka tiems, kurie ieško ne neutralaus, o žoleliško, gaivaus ir savitą itališką kilmę atspindinčio džino, kuriame amatininkiškas distiliavimo braižas dera su Viduržemio jūros augalijos charakteriu.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
