Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Šis unikalus itališkas viskis, sukurtas garsiosios „Poli“ distilerijos Veneto regione ir finišuotas „Amarone“ vyno statinėse, išsiskiria neįprasta elegancija bei vaisišku profiliu. Tai inovatyvus, penkerius metus brandintas gėrimas, meistriškai sujungiantis geriausias itališkos distiliavimo meistrystės ir klasikinio salyklinio viskio tradicijas. Riboto leidimo projektas, įkvėptas Schiavon miestelio įvykio: 2013 m. spalio 15 d. šio krašto žmogus buvo paskirtas Šventojo Sosto Valstybės sekretoriumi, o Poli šeima nusprendė šį faktą pažymėti viskiu. 2025 metais išrinktas kaip geriausiu Italijos viskiu.
Kvapas džiugina turtinga puokšte, kurioje dominuoja džiovintos slyvos, razinos, tamsus šokoladas, ypatingai švelnus dūmo kvapas ir švelnūs prieskoniai. Burnoje šis viskis yra aksominės tekstūros ir labai harmoningas, atskleidžiantis salyklo, skrudintų riešutų ir raudonųjų uogų niuansus.
Rekomenduojama patiekti gryną iš tulpės formos taurės, leidžiant gėrimui šiek tiek pakvėpuoti. Jis puikiai dera su tamsiojo šokolado desertais ar brandžiais sūriais po sočios vakarienės.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
