Apie matcha. Paskaitų ciklas „Išmanusis gurmanas“

Apie matcha. Paskaitų ciklas „Išmanusis gurmanas“

Paskaitos-degustacijos metu susipažinsite su arbatos pagrindais ir Japonijos arbatos kultūra: sužinosite, kaip auginama ir gaminama arbata, kaip formuojasi pagrindinės jos rūšys bei kuo išsiskiria japoniškos arbatos. Ragausite ir analizuosite sencha, genmaicha ir hojicha, susipažinsite su tradiciniais bei alternatyviais jų ruošimo būdais.

Antroji paskaitos dalis bus skirta išsamiau pažinti matcha – nuo auginimo ir gamybos iki kokybės vertinimo. Mokysitės atpažinti kokybišką matcha, ragausite skirtingų veislių arbatas ir praktiškai susipažinsite su jos ruošimu tradiciniu būdu bei matcha latte.

Paskaitą veda Giedrė Prievelytė – „Yugen Tea“ įkūrėja, sertifikuota arbatos meistrė ir japoniškos arbatos kultūros ambasadorė Lietuvoje. Jau daugiau nei 10 metų ji gilinasi į arbatos pasaulį – nuo skonių ir aromatų subtilybių iki Japonijos arbatos kultūros ir tradicijų.

Data: 2026-11-12

Laikas: 18:00

Trukmė: 2 val.

Vieta: Lietuvos someljė mokykla, Stumbrų g. 15, Vilnius