Apie sūrį. Paskaitų ciklas „Išmanusis gurmanas“

Pavergęs visų širdis ir gomurius, sūris gali būti toks skirtingas ir įdomus. Ypač, kai apie jį pasakojama su tokia aistra, kuria dalijasi sūrių ekspertė Ernesta Palubinskienė!

Kviečiame į Lietuvos someljė mokyklos organizuojamą paskaitų ciklo „Išmanusis gurmanas“ paskaitą apie sūrius! Susipažinkite su sūrių atsiradimo istorija, jų įvairove ir pagrindiniais jų ir vyno bei kitų maisto produktų derinimo principais. Sužinosite, kaip teisingai ragauti ir patiekti sūrius, paragausime 5-6 skirtingas sūrių rūšis.

Dėstytoja Ernesta Palubinskienė - sūrio ir gėrimų ekspertė. Paskutiniu metu Ernesta savo dėmesį skyrė vyno ir stipriųjų gėrimų mokslams. Bet karjeros pradžioje ji dirbo pirmoje specializuotoje pasaulio sūrio parduotuvėje „Say cheese”.  

Ten buvo atsakinga už asortimento valdymą ir naujų tendencijų įvedimą į Lietuvos rinką, todėl žinias gilino tarptautinėse sūrio parodose, lankydama sūrines Nyderlanduose, Prancūzijoje, Austrijoje, taip pat – tobulindama „Cheesemonger" mokymų programą darbuotojams bei vesdama sūrio degustacijas. Ištikima Gouda sūrio gerbėja – supažindins, kas yra sūris ir kokie mitai apie sūrį turėtų būti padėti į stalčių.

  
Data: 2026-03-05, 18:00
Trukmė: 2 val.
Vieta: Lietuvos someljė mokykla, Stumbrų g. 15, Vilnius
Renginyje gali dalyvauti tik asmenys nuo 20 metų.