Baltasis sausas
Vienas įspūdingiausių vietinių desertinių vynų, gaminamų iš pavytintų vynuogių. 12 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse ir 24 mėn. - butelyje. Aukso spalvos, subtilaus medaus ir akacijų aromato. Skonis švelniai saldus su puikiai integruota gaivi rūgštimi. Ilgai išliekantis poskonis.
Tiekti 10 - 12 °C prie žąsies kepenėlių pašteto, sūrių, deserto.
Ronchi di Cialla – legendinė šeimos vyninė Frijulio (Friuli Colli Orientali) regione, šiaurės rytų Italijoje, įsikūrusi ramioje, miškų apsuptoje Čialos (Cialla) slėnio dalyje prie pat Slovėnijos sienos. 1970 m. vyninę įkūrę Paolo ir Dina Rapuzzi įėjo į vyndarystės istoriją kaip 'Schioppettino' vynuogės gelbėtojai: suradę vos 60 išlikusių šios, po filokseros epidemijos beveik išnykusios, veislės vynmedžių, jie pasodino pirmąjį šiuolaikinį 'Schioppettino' vynuogyną ir pasiekė, kad Italijos valdžia oficialiai leistų jos auginimą. Už šį nuopelną 1976 m. šeima pelnė pirmąją garsiąją Nonino „Risit d'Aur" premiją, o 1989 m. 'Schioppettino' suteiktas DOC statusas.
Šiandien vyninei vadovauja sūnūs Pierpaolo ir Ivanas, puoselėjantys vietines Frijulio veisles: 'Schioppettino', 'Refosco', 'Pignolo', 'Ribolla Gialla', 'Verduzzo' ir 'Picolit'. Ūkis dirba ekologiškai, saugodamas slėnio bioįvairovę, o vynai garsėja elegancija, gaivumu, prieskonių (ypač baltojo pipiro) natomis ir ilgu brandinimo potencialu. Ronchi di Cialla – tikra Frijulio vyndarystės ikona.