Pavasaris Burgundijoje: pirmieji kelionės įspūdžiai

Šio pavasario pradžią sutikome Prancūzijoje, Burgundijos vynuogynuose su šimtais vynų degustacijų ir pokalbių su vyndariais. Išsamiai apie tai parašysime jau gegužės mėnesio pradžioje pasirodysiančiame naujausiame Vyno žurnalo numeryje. O kol kas - trumpi pirmieji įspūdžiai vyno eksperto Petro Jarašūno lūpomis.

Vosne-Romanee - aristokratijos transformacija

Kovo mėnesio Burgundijos kelionės metu ragavime šimtus vynų ir degustacijos bei pokalbiai su vyndariais patvirtina, kad Vosne-Romanee ir Clos Vougeot ašis išgyvena stiliaus renesansą. Galinga ekstrakcija ir naujo ąžuolo dominavimas pamažu liks užmaršty. Šių dienų žymiausiojo Vosne-Romanee kaimelio vynas (nuo „paprasto“ Vosne-Romanee iki garsiųjų Echezeaux ar Richebourg Grand Cru) pabrėžtinai elegantiškas ir neužkrautas ąžuolo natomis. Gamintojai kaip Jean-Pierre Guyon ar Domaine Eugenie įrodo, kad net ir karštais metais galima išlaikyti kvapnų 'Pinot Noir' grakštumą. Ne vienas kalbintas gamintojas minėjo mažinamą ąžuolo įtaką, molinių indų naudojimą ir kuo švelnesnę ekstrakciją. 

2023 vs 2024 – amerikietiški kalneliai 

Burgundijos 2023 ir 2024 metų derliai negalėtų būti labiau skirtingi. 2023-ieji – tai gausos ir skalsumo metai, dovanojantys sultingus, anksti prieinamus raudonuosius bei baltuosius vynus. Tuo tarpu 2024-ieji tapo tikru išgyvenimo iššūkiu, kur vyndariai kovojo su miltlige, šalnomis ir saulės trūkumu. Jei 2023-ieji skirti džiaugtis vaisiškumu dabar, tai 2024-ieji, ypač baltieji vynai, žada neįtikėtiną mineralinę įtampą ir preciziškumą (stilius labai primena legendiniuis 2014 !). Tai metai, kai gamintojo vardas ir jo darbas vynuogyne tampa svarbesnis už pačią apeliaciją ir jos statusą.