„Mezcal Vago Elote“, distiliuotas šviesaus atminimo meistro Aquilino García López Candelaria Yegolé kaimelyje (Oaxaca), yra unikalus Espadín agavų mezkalis, gaminamas su skrudintais kukurūzais. Šis archajiškas metodas sukuria itin išskirtinį, tirštą gėrimą, kuriame tobulai dera agavos gaiva ir kukurūzų suteiktas kremiškumas bei saldumas.
Aromate persipina skrudintų kukurūzų, medaus, drėgnos žemės ir karamelizuotos agavos natos. Burnoje atsiskleidžia tiršta, aliejinga tekstūra, stebinanti kepintų riešutų, atogrąžų vaisių ir švelnaus medžio dūmo sluoksniais, kurie pereina į ilgą, salstelėjusį poskonį.
Rekomenduojama ragauti gryną iš tradicinių molinių indelių (copitas) arba plačios taurės. Tobulai dera su autentišku meksikietišku maistu (ypač turinčiu kukurūzų pagrindą), skrudintais riešutais ar tamsiu šokoladu.
