1–0 iš 0
Muscat Rose à Petits Grains – tai labai reta ir aristokratiška muskato vynuogių šeimos spalvinė mutacija. Iš šių rausvą odelę turinčių smulkių uogų gaminami itin parfumeriški, rožių žiedlapiais, medumi ir egzotiniais prieskoniais kvepiantys vynai. Tai ypatingas pasirinkimas ieškantiems elegantiško, natūraliai saldaus ar putojančio gėrimo su išskirtiniu aromatų gyliu.
Skaityti daugiauDėl ribotų auginimo plotų (daugiausia Italijoje ir Prancūzijoje), šie vynai dažniausiai yra nišiniai ir atspindi aukščiausią vyndarystės meistriškumą.
Ši veislė labai retai naudojama sausiems vynams. Dažniausiai iš jos kuriami lengvai putojantys (Frizzante) arba saldūs desertiniai vynai. Putojantys variantai stebina ryškia rubino arba rožine spalva, braškių, aviečių ir rožių vandens aromatais bei labai gaiviu, ne per sunkiu saldumu. Vėlyvojo derliaus ar vytintų uogų (Passito) versijos bus klampesnės, turinčios džiovintų vaisių ir karamelės natų.
Šis aromatingas vynas yra tobulas desertų partneris. Jis nepriekaištingai dera su šviežių vaisių tortais, braškėmis su grietinėle, lengvais biskvitiniais sausainiais bei makarūnais (macarons). Vynas taip pat gali būti patiekiamas vienas kaip puikus, atpalaiduojantis digestyvas po vakarienės.
Abi veislės priklauso pačiai kilmingiausiai 'Muscat Blanc à Petits Grains' (smulkiauogių muskatų) šeimai. Vienintelis esminis skirtumas yra genetinė mutacija, lėmusi odelės spalvą – Rose (rausvoji) versija turi tamsesnę odelę. Ši spalva vyno gamybos metu suteikia gėrimui rožinį arba šviesiai raudoną atspalvį ir praturtina muskato aromatą ryškesnėmis raudonųjų uogų (braškių, aviečių) bei rožių žiedlapių natomis.
Putojantys ir lengvai saldūs šios veislės vynai yra kuriami taip, kad pabrėžtų pirminį, gaivų vaisiškumą ir gėlių aromatą. Ilgai laikant rūsyje, šie trapūs kvapai išblėsta, todėl geriausia juos mėgautis kuo šviežesnius (per 1–2 metus). Išimtis taikoma tik pastiprintiems (likeriniams) šios veislės vynams, kurie gali bręsti dešimtmečius.
