1–0 iš 0
Picardan – tai viena rečiausių Prancūzijos baltųjų vynuogių veislių, priklausanti istoriniam Ronos slėniui. Iš jos gaminami išskirtinai lengvi, gaivūs ir subtilūs baltieji vynai. Tai tobulas pasirinkimas ieškantiems elegantiško, gėliško ir nenuobodaus baltojo gėrimo, atspindinčio tikras Pietų Prancūzijos vyndarystės tradicijas.
Skaityti daugiauŠi veislė yra tikras ekskliuzyvas, todėl rasti 100 % iš Picardan pagamintą vyną yra sudėtinga, bet verta dėl unikalaus skonio profilio.
Picardan labiausiai garsėja kaip viena iš leidžiamų veislių legendiniuose „Châteauneuf-du-Pape“ vynų mišiniuose. Šiuose galinguose pietų vynuose ji atlieka esminį vaidmenį – suteikia gėrimui traškią rūgštį ir lengvumo pojūtį. Visgi, modernūs ir drąsūs amatininkai pradeda kurti ir vienos veislės Picardan vynus. Grynas šios veislės vynas džiugina šviesia spalva, lengvu kūnu bei švelniais baltųjų gėlių ir citrusų aromatais.
Dėl savo neįkyraus, švelnaus charakterio Picardan yra puikus aperityvas. Jis idealiai dera su lengvais ir delikačiais patiekalais: šviežiomis jūros gėrybėmis (ypač austrėmis ir jūrų šukutėmis), balta žuvimi be sunkių padažų bei lengvomis daržovių salotomis.
Istoriškai Pietų Prancūzijos vyndariai labiau vertino veisles, galinčias atlaikyti didelius karščius ir duoti gausų derlių (pvz., Grenache Blanc). Picardan yra ganėtinai reikli vynuogė, lengvai pažeidžiama ligų. Dėl šios priežasties jos auginimo plotai smarkiai susitraukė ir šiandien ją augina tik tie vyndariai, kurie siekia išsaugoti istorinį Ronos slėnio paveldą.
Ne, nors pavadinimai skamba panašiai ir abi veislės auginamos tuose pačiuose Pietų Prancūzijos regionuose, tai yra genetiškai skirtingos vynuogės. Picpoul (ypač Picpoul de Pinet) išsiskiria kur kas aštresne rūgštimi ir citrusų dominavimu, o Picardan yra gerokai švelnesnė, neutralesnė ir labiau kvepianti gėlėmis.
