1–0 iš 0
Terret Blanc – tai viena seniausių ir istoriškai svarbiausių Pietų Prancūzijos baltųjų vynuogių veislių, kilusi iš saulėto Langedoko regiono. Iš jos gaminami ypač gaivūs, lengvi ir minerališki vynai, kvepiantys citrusiniais vaisiais, baltomis gėlėmis bei jūros brizu. Šie vynai idealiai tinka tiems, kurie mėgsta traškią rūgštį ir subtilius skonius.
Skaityti daugiauŠiandien ši veislė yra gana reta, todėl dažniausiai ją rasite kaip sudedamąją Langedoko baltųjų vynų mišinių dalį, nors geriausi gamintojai siūlo ir grynus šios veislės vynus.
Gryni Terret Blanc vynai išsiskiria nepaprastu gaivumu ir yra gana lengvo kūno. Kadangi ši veislė puikiai išlaiko rūgštį net ir karštame klimate, vyndariai dažnai ją maišo su pilnesnėmis veislėmis, tokiomis kaip 'Grenache Blanc' ar 'Clairette', siekdami sukurti tobulai subalansuotus, struktūriškesnius Viduržemio jūros regiono vynus.
Dėl savo minerališkumo ir sūrstelėjusio poskonio, Terret Blanc yra sutvertas derinimui su jūros gėrybėmis. Jis yra tobulas partneris šviežioms austrėms, midijoms, lengvoms žuvies salotoms su citrinos užpilu bei tradiciniam ožkos sūriui.
Istoriškai tai buvo viena labiausiai auginamų vynuogių Langedoke, tačiau ji dažniausiai buvo masiškai naudojama vermuto gamybai (dėl savo aukštos rūgšties ir neutralumo). Kritus vermuto populiarumui, daugelis vynuogynų buvo išrauti. Šiandien išlikusius senuosius Terret Blanc vynmedžius prižiūri tikri entuziastai, kuriantys nedidelius, bet labai kokybiškus kiekius terroir atspindinčio vyno.
Taip, Terret Blanc priklauso visai „Terret“ vynuogių šeimai, kuri yra labai sena. Gamtoje egzistuoja ir natūralios jos mutacijos: 'Terret Gris' (rausvos odelės) bei 'Terret Noir' (naudojamos lengviems raudoniesiems vynams gaminti). Visos jos pasižymi atsparumu karščiui ir vėlyvu nokimu.
