Interviu su Carol Duval-Leroy: Šeima, verslas ir šampanas

RASA STARKUS 

Dar kiek anksčiau, belankant vyndarius šiais metais, supratau, kad per visą mūsų bendrystės metą daugelio jų šeimose kažkas pasikeitė. Užaugo vaikai, susikūrė naujos šeimos, atsirado anūkai. Kai kurie vyndariai atsitraukė nuo pagrindinio vyninės vairo, stojo vaikai. Kai kurie jų grįžo iš kitos veiklos, kai kurie buvo visuomet drauge. Kas gi pasikeičia ar kas pasikeičia vyninėse, besikeičiant kartoms ar bėgant laikui.

Užklausiau kelių namų ir štai prieš Naujuosius, kai daugelis ruošiamės mėgautis šampanu ar kitais burbuliukais, Jums Madamme Carol Duval-Leroy atsakymai:

Carol Duval-Leroy su vaikais 

- Kada jūs ar jūsų vaikai perėmė Jūsų vyninės valdymą ir vyno gamybą, tai buvo svarbus žingsnis vyninės gyvenime?

- Labai anksti, mirus jų tėvui, pradėjau juos įtraukti į įmonės gyvenimą. Prašydavau jų patarimų, pristatydavau gautus naujų darbuotojų gyvenimo aprašymus ir išklausydavau jų įspūdžių. Kalbėdavau su jais apie rinkos atsivėrimą, perspektyvas ir problemas, su kuriomis susidurdavome. Jie viską žinojo apie mūsų verslą dar prieš pradėdami dirbti. Kai jie atvyko į vyninę, tai buvo tęsinys to, ko buvo išmokyti; dabar tik nuo jų priklauso, kuria kryptimi jie nori vesti Duval-Leroy šampano namus. Jie jauni ir visa ateitis dar prieš akis. Kalbant apie vyndarystę, jai vis dar vadovauja mūsų rūsio meistrė Sandrine Logette, ir mums labai patinka jos gaminami vynai.

- Ar Jūs ir Jūsų vaikai nuo mažų dienų planavo prisijungti prie vyninės? O gal Jie pradėjo karjerą kitur ir Jums teko daug dirbti, kad juos užtikrintumėte?

- Tiesą sakant, niekada nesitikėjau, kad pradėsiu vadovauti šampano namams. Vadovauti „Duval-Leroy“ mane pastūmėjo ankstyva mano vyro Jean-Charles mirtis 1991 m. balandį. Savo vyrui buvau pažadėjusi, kad vadovausiu namams ir perduosiu juos mūsų trims vaikams.

Pirmasis sūnus Julienas, baigęs studijas JAV ir įgijęs politikos mokslų diplomą, pirmasis pradėjo dirbti kartu su manimi. Šiandien jis yra generalinio direktoriaus pavaduotojas, stebėtinai lengvai orientuojasi sudėtinguose teisės aktuose, vadovauja darbuotojams ir puikiai „vadovauja verslui“.

Antrasis sūnus Charlesas yra mūsų rinkodaros ir pardavimų direktorius Prancūzijai ir eksportui, o tai yra svarbus darbas, nes rinkos nuolat užkariaujamos: nė viena įmonė negali sau leisti užmigti ant laurų. Jis labai glaudžiai bendradarbiauja su Julienu.

Jauniausiasis Louisas rūpinasi mūsų viešaisiais ryšiais ir komunikacija tiek Prancūzijoje, tiek užsienyje. Jis visiškai atsidavęs komunikacijai ir tam, kad didintų mūsų šampano žinomumą. Matyti juos tris kartu dirbančius namų labui buvo kilnus tikslas, bet nebuvo lengva užduotis. Priversti juos sutarti tarpusavyje, dirbti su manimi, mėgautis šiuo darbu ir priimti iššūkius... visa tai nebuvo lengvai ir neįvyko per dieną.

Vyno klubo kolektyvas su Duval-Leroy šeima 

-  Ar buvo kokių nors idėjų, kurios nepatiko Jums / Jūsų vaikams ir kurias bandėte pakeisti vyno gamyboje? Ar dėl visko sutarėte, ar dėl ko nors stipriai diskutavote?

- Kadangi labai anksti įtraukiau juos ir į sprendimų priėmimo procesą, perėjimas buvo gana sklandus. Tačiau labai didžiuojuosi, kad oficiali įpėdinystė įvyko metų pradžioje. Dabar aš jiems perdaviau verslą ir oficialiai išėjau į pensiją, tačiau tai nereiškia, kad nebedirbu - šiais metais Duval-Leroy vardu lankiausi Jungtinėse Valstijose, Pietų Korėjoje, Danijoje, Austrijoje, Italijoje.

- O kaip šiandien - tendencijos, rinkos pokyčiai - visi kalba apie klimatą, vyno stilių, metodus - ar einate savo keliu, ar ieškote pokyčių?  Jūsų vynuogynai ar diktuoja pokyčius, ar tęsia?

- Pastarieji dveji metai buvo labai sėkmingi šampanui, įskaitant ir mus. Tačiau, tiesą sakant, geopolitika ir visuotinis atšilimas mums kelia realų susirūpinimą. Dėl visuotinio atšilimo vynai praranda rūgštingumą, todėl kol kas, tai, kad Šampanėje turime galimybę turėti rezervinių vynų, padeda ir galime priimti šį iššūkį. Šampanas turi galimybę visada tobulėti, būti geresnis tiek gamtai, tiek skoniui ir mes toliau einame šia kryptimi.

Šampano degustacija su Duval-Leroy šeimos nariais 

- Ar turite istoriją, kurią visada pasakojate - juokingą, sėkmės, nesėkmės... Tai, kas būtų įdomu vyno ir Jūsų šeimos gerbėjams?

- Viena didžiausių mano sėkmių ir nesėkmių - laimėta sutartis dėl „Concorde“ lėktuvų šampano.

Buvome ką tik išleidę į rinką cuvée Femme (skaitytojui tik priminsiu, kad tai pirmosios moters vyndarės šampanėje Sandrine Logette ir madamme Carol Duval kūrinys). Jis buvo išrinktas būti pagrindiniu šampanu ikoniškiausioje pasaulio vietoje, kurioje prancūzų technologijos ir rafinuotumas yra svarbiausi. Deja, jo ypatinga forma netilpo į lėktuvo vežimėlį...

Ką bepridursi…

Gerų, ramių ir sėkmingų metų linkime visam pasauliui ir šampano mėgėjams.