Koks vynas buvo dovanojamas Kleopatrai suvilioti?

Šv. Valentino diena – tai romantikos ir malonumo šventė, kuri turbūt niekad neapsieina be deserto. O lengvo skonio šiek tiek putojantys itališki „Moscato d’Asti“ ir „Brachetto d’Acqui“ vynai yra kone tobuli šiai progai. Ne veltui abu šie klasikiniai Pjemonto regiono vynai jau nuo senų laikų siejami aistra ir romantika. Dėl nedidelio kiekio alkoholio (vos 5,5 tūrio proc.!) ir itin vaisiško skonio jie puikiai dera prie gaivių desertų.

Renesanso laikais buvo manoma, kad saldus, lengvas vaisiškas vynas kursto aistrą. „Moscato d’Asti“, gaminamas iš aromatingųjų ‘Moscato’ vynuogių, garsėja kvapniu aromatu, kuriame dominuoja baltųjų persikų, apelsinų žiedų ir medaus natos. Jo švelnūs burbuliukai ir gaivus, saldus skonis puikiai dera su lengvais, vaisiniais desertais: eklerais su citrininiu įdaru, plakta grietinėle, pyragaičiais su baltaisias persikais ar panakota.

Pasakojama, kad Julijus Cezaris, o paskui ir Markas Aurelijus „Brachetto“ vyną dovanojo Kleopatrai kaip afrodiziaką norėdami ją suvilioti. „Brachetto d’Acqui“ žavi sodria rubinine spalva ir viliojančiais prinokusių raudonųjų uogų, rožių bei cukruotų vyšnių šokolade aromatais. Šis, iš ‘Brachetto’ vynuogių gaminamas vynas geriausiai dera prie šokolado, kakavos ir raudonųjų uogų desertų: juodojo šokolado triufelių, šokoladu aplietų braškių, šokoladinio braunio ar galetės su braškėmis ir vyšniomis.

Šie du itališki vynai puikiai įkūnija Šv. Valentino dienos dvasią – jie temperamentingi, vaisiški ir žavingai putojantys.

Norintiems daugiau idėjų Valentino ar kitai dienai, kai norite jaukiai, žaviai ir skaniai paminėti meilę, rekomenduojame šį vynų sąrašą: > vynai meilei.