Mūsų vertybė – žinios. „Vyno klubo“ kolektyvas išsitraukia savo diplomus
Paskelbta: 2022-09-06
Nuo pat 2003 metų, kai atvėrėme duris savo klientams, mūsų pagrindinė misija – ugdyti ir puoselėti vyno kultūrą. Tam pasitelkiame ne tik nuosekliai atrinktą, vyno istoriją ir bruožus atspindintį asortimentą, ne tik kultūrinius ir bendruomenę buriančius renginius, bet ir savo sričių ekspertus.
Didžiuojamės savo nuolatos besimokančia, besidominančia ir kitus ugdančia komanda!
ARŪNAS IR RASA STARKAI
„Vyno klubo“, Lietuvos someljė mokyklos ir Lietuvos someljė asociacijos įkūrėjai Arūnas ir Rasa Starkai savo dėstymo patirtį ir žinių bagažą pildė įvairiuose vyno moksluose. Arūnas Starkus WSET (Wine and Spirits Education Trust) 2011 m. diplomantas ir dėstytojas, 2013-2018 m. siekė vyno magistro titulo Vyno magistrų (Master of Wine) institute. Šie titulai pripažįstami visame pasaulyje ir šių klubų nariai turi galimybę prisiliesti prie pačių giliausių žinių apie vyną.
Be to, Arūnas Starkus yra sertifikuotas „Whisky Ambassador“ lektorius, socialinių mokslų daktaras (VU, 2001) ir someljė mokyklos studijų vadovas. Galiausiai, aistringas desertų mėgėjas, inicijavęs nuo 2010 metų vyksantį Lietuvos vyno ir desertų derinių čempionatą. Jo keliones ir ragaujamus desertus galite stebėti instagramo paskyroje @bestdessertsin.
Rasa Starkus taip pat gilino žinias WSET (Wine and Spirits Education Trust) ir yra programos absolventė, Prancūzijoje mokiusis Bordo vyno mokykloje (Ecole du Vin de Bordeaux - Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux).
Išskirtinis Rasos titulas – Prancūzijos respublikos Nacionalinio ordino už nuopelnus riterio kryžius (Chevalier dans l’Ordre National du Mérite). Ordiną 2018 m. skyrė Prancūzijos prezidentas Emmanuel Macron, įteikė ambasadorius Philippe'as Jeantaud. Ji taip pat pirmoji Šampanės brolijos (Coteaux de Champagne) ordino dama.
Rasos Starkaus paskaitų galite pasiklausyti Someljė mokykloje – ji mūsų komandos šampano ir putojančio vyno bei Prancūzijos vynų guru. Ilgus metus Rasa buvo Lietuvos ir Prancūzijos prekybos rūmų prezidentė.
PETRAS JARAŠŪNAS ir ANDRIUS PAGOJUS
Mūsų vyno ekspertai, asmeniniai vyno konsultantai ir Lietuvos someljė mokyklos lektoriai Petras Jarašūnas ir Andrius Pagojus savo žinias apie vyną ir kitus alkoholinius gėrimus gilina jau dešimtmečius. Petras yra WSET 3-io lygio absolventas ir diplomuotas fizikas, todėl jo suvokimas apie vyno procesus dažnai remiasi ir fizikos žiniomis. Petras yra vienas spalvingiausių mūsų dėstytojų, todėl Someljė mokyklos studentai retai praleidžia jo paskaitas.
Tuo tarpu Andrius Pagojus yra vienas pirmųjų ekspertų Lietuvoje, įgijusių viskio ambasadoriaus (Whiskey Ambassador) titulą bei, kaip ir Petras, yra WSET 3-io lygio absolventas. Įdomu, kad Andrius Pagojus yra diplomuotas istorikas, tad jo paskaitos ir pasakojimai visuomet būna pasižymi tiksliu istoriniu kontekstu.
Negana to, Andrius yra du kartus laimėjęs Lietuvos vyno ir desertų čempionatą (ir dar kelis kartus kitas nominacijas). Kas žino, gal šįmet jis trečiąkart tas čempionu? Linkime jam sėkmės.
Daugiau apie Andrių Pagojų skaitykite interviu su juo.
ANDREJUS ANISKO
Gana naujas mūsų komandos narys, bet tikrai ne naujokas vynininkų bendruomenėje Andrejus Anisko – Lietuvos someljė mokyklos absolventas, besisukantis vyno pasaulyje nuo 17 metų ir dirbęs pažangiausiuose Lietuvos restoranuose: „Time“, „Dine“, „Somm“, „Bizarre“, „Saint Germain“, „El Mercado“, „Esperanza“.
Andrejų dažnai sutiksite mūsų parduotuvėje, tad turėsite progos būti jo maloniai aptarnauti. 2015 m. Lietuvos vyno ir desertų čempionate Andrejus su komanda yra tapę čempionais.
Bene visa komanda yra baigusi skirtingo lygio someljė studijas, tačiau mūsų gretose rasite ir kitų sričių specialistų:
Vyno ekspertė ir asmeninė vyno konsultantė Daiva Mumgaudienė yra diplomuota chemikė, tad apie vyno sudėtį ir vyno gamybos procesą ji gali papasakoti itin profesionaliai. Ji taip pat „Whiskey Ambassador“ programos absolventė.
Naujausia mūsų komandos narė, vyno ir rinkodaros ekspertė Gabrielė Pravilonienė šiuo metu siekia WSET 4-o lygio diplomo.
Vilniaus parduotuvės koordinatorė ir vyno žinovė Gintarė Paunksnytė yra poliglotė, mokanti ne tik anglų, rusų, bet ir italų, ispanų kalbas.
Parduotuvės konsultantas Mantas Balakauskas yra net dvi knygas išleidęs poetas, šiemet už poezijos rinkinį „Apmaudas" pelnęs „Metų knygos nominacija".
Kita parduotuvės konsultantė Urtė Budnikaitė – sūrio ekspertė (dar vadinama cheesemonger) ir diplomuota fotografė.
Tarptautinės parodos „Vyno dienos“ ir Lietuvos vyno ir desertų čempionato koordinatorė Ernesta Bilinskaitė yra diplomuota antreprenerė ir „Whiskey Ambassador“ programos absolventė.
„Vyno klubo“ prekinių ženklų rinkodaros koordinatorė Agnė Dovydaitytė yra dokumentinių filmų kūrėja su žurnalistikos studijų diplomu.
„Vyno klubo“ kolektyvas kasmetinių rugsėjo 1-osios mokymų metu.
„Vyno klubo“ vertybė – žinios, todėl tikime, kad burdami ir augindami savo komandą ugdome ir vyno bendruomenę. Norite tapti mūsų komandos dalimi? Tapkite!
Rašykite adresu [email protected] ir pasikalbėkime.
Tekstą parengė Ernesta Bilinskaitė
