Neįprasti vynai - vynuogės ne "savo" regionuose
Paskelbta: 2023-07-05
Neįprastos vynuogės žinomuose regionuose. Klaida, vyndario užgaida, o gal nuostabą keliantis eksperimentas? Vyndariai dėl įvairių priežasčių išbando naujas veisles: mėgsta jas ir tiki savo sėkmė, bando prisitaikyti prie klimato kaitos, eksperimentuoja, nes nori įdomesnio gyvenimo. Ragauti tokius vynus įdomu ir yra savotiškas iššūkis: ar nepasikeičia vynuogės charakteris, ar stipriai išreikšta augimo vieta, kaip su vyno kokybe. Pateikiame keletą tokių vynų pavyzdžių.
Chardonnay, Sauvignon Blanc ir Semillon bei Petit Manseng
'Chardonnay', auga berods visur. Nieko nebestebina nė Sicilija, nė Austrija, Vokietija. Tačiau Elzase ji vis dar dar labai reta.
'Sauvignon Blanc' geras ne tik Prancūzijoje, Naujojoje Zelandijoje ar Čilėje. Vokietija taip pat gali nustebinti. Tuo tarpu Semillon - retai sutinkama už Prancūzijos ir Australijos ribų.
Prancūzijos Pietvakarių (Jurancon) vynuogė 'Petit Manseng' puikiai jaučiasi Alto Adidžėje.
Baltasis sausas
De Martino Semillon La Blanca Maipo 2019
- Čilė
- Maipo slėnis
-
- Semillon - 100%
-
- Kvapnus, vaisiškas, sausas baltasis
- 0,75 13,5 %
Baltasis sausas
Zind Humbrecht Zind Alsace AOC 2020
- Prancūzija
- Elzasas/Alsace AOC
-
- Chardonnay - 82%
- Pinot Auxerrois - 18%
-
- Kvapnus, vaisiškas, sausas baltasis
- 0,75 13 %
Pinot Noir ir Syrah
'Pinot Noir' mūsų asortimente daugybė. Bes kai kurie vynai vis dar stebina.
Vėsaus klimato "Syrah". ar labai vėsaus klimato "Syrah" iš Oregono?
Raudonasis sausas
Cristom Estate Syrah Eola-Amity Hills Willamette Valley Oregon 2018
- JAV
- Oregonas/ Willamette Valley
-
- Syrah - 100%
-
- Vaisiškas, aksominių taninų raudonasis
- 0,75 14 %
Raudonasis sausas
G. D. Vajra Pinot Nero Langhe DOC 2021
- Italija
- Pjemontas/Langhe DOC
-
- Pinot Nero - 100% (pinot Noir) - 100%
-
- Lengvas, vaisiškas, švelnių taninų raudonasis
- 0,75 13,5 %
Raudonasis sausas
Planeta Eruzione Rosso 1614 Pinot Nero Terre Siciliane IGT 2020
- Italija
- Sicilija/Terre Siciliane
-
- Pinot Nero - 100%
-
- Lengvas, vaisiškas, švelnių taninų raudonasis
- 0,75 13,8%
Cabernet Franc
Bordo ir Luaros veislė 'Cabernet Franc" puikiai atrodo Sicilijoje. O jos sesė 'Merlot' Abrucuose.
Raudonasis sausas
Masciarelli Marina Cvetic Merlot Terre Aquilane IGT 2017
- Italija
- Abrucai/Terre Aquilane IGT
-
- Merlot - 100%
-
- Vaisiškas, aksominių taninų raudonasis
- 0,75 14,5 %
Raudonasis sausas
Planeta Didacus Rosso Sicilia Menfi DOC 2017
- Italija
- Sicilija/Menfi DOC
-
- Cabernet Franc - 100%
-
- Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
- 0,75 14 %
Raudonasis sausas
Planeta Didacus Rosso Sicilia Menfi DOC 2018
- Italija
- Sicilija/Menfi DOC
-
- Cabernet Franc - 100%
-
- Taurus, koncentruotas, struktūriškas raudonasis
- 0,75 14%
Raudonasis sausas
Planeta Didacus Sicilia Menfi DOC 2016
- Italija
- Sicilija/Menfi DOC
-
- Cabernet Franc - 100%
-
- Taurus, elegantiškas, kompleksiškas raudonasis
- 0,75 13%
Putojantys, kurių nuostabu paragauti
Putojantis iš 'Nebbiolo', 'Mourvedre', 'Barbera', 'Sangiovese', 'Traminer'? Tokių ir kitokių turime ne vieną.
Putojantis sausas
Biologist PetNat natural sparkling wine 2020
- Ukraina
-
- Chardonnay - 30%
- Pino Noir - 40%
- Traminer - 30%
-
- Lengvas, vaisiškas, sausas putojantis
- 0,75 12 %
Putojantis sausas
Compagnia di Volpaia Sparkling Brut Nature 2019
- Italija
- Toskana
-
- Sangiovese - 100%
-
- Harmoningas, elegantiškas klasikinio metodo putojantis
- 0,75 12,5 %
Baltasis sausas
Kechris Afros Retsina
- Graikija
- Makedonija
-
- Roditis - 100%
-
- Lengvas, gaivus, sausas, vaisiškas baltasis
- 0,75 12%
Putojantis sausas
Ken Forrester Sparklehorse 2019
- Pietų Afrika
- Coastal Region/Stellenbosch
-
- Chenin Blanc - 100%
- 0,75 12 %
Putojantis
Kracher Brut Rose Methode Traditionelle
- Austrija
- Burgenlandas
-
- Chardonnay - 30%
- Zweigelt - 40%
- Weissburgunder - 30%
-
- Harmoningas, elegantiškas klasikinio metodo putojantis
- 0,75
Putojantis sausas
Meinklang Foam White Pet Nat 2021
- Austrija
- Burgenlandas
-
- Pinot Gris - 100%
-
- Lengvas, vaisiškas, sausas putojantis
- 0,75 12 %