Šampano diena 2022: Kaip išsirinkti gerą šampaną savo šventei?

Šampanas yra begalo įvairus: kiekvienas gamintojas turi savo stilių, gamina įvarių kategorijų produktus, kurie skiriasi naudotomis vynuogių veislėmis, brandinimo ir laikymo su mielėmis ypatumais, dozažo kiekiu. Galiausiai šampano namų savitumui daug įtakos turi ir terroir bei vyndariovizija. 

Nieko nuostabaus, kad bandymas pasirinkti šampaną savo šventei gali atrodyti tikrai sudėtingas – juk greta jau išvardintų šampano ypatumų derėtų apsvarstyti ir tai, kaip šampanas bus vartojamas (pasitikimui, su patiekalais, o gal užbaigiant vakarą su desertais ar sūrių lėkšte), koks biudžetas bus jam skiriamas, taip pat svarbu pagalvoti ir apie svečių skonį: ar daugiau tokių, kurie mėgsta šampaną ir turi apie jį žinių, ar daugiau pradedančiųjų vartotojų.  
 
Apsvarsčius šiuos savo šventės niuansus, jau galima rinktis, kokios kategorijos šampanas labiausiai atitiktų Jūsų poreikius.  

Šampanas svečiams pasitikti 
 
Jei šampaną planuojate tiekti svečių pasitikimui,galite žvalgytis į švelnesnio skonio, elegantišką,švelnesnės rūgšties šampaną. Tikėtina, kad toks putojantis bus suprantamas ir teiks džiugesį tiek pradedantiesiems, tiek ir šampano mėgėjams bei nevargins skonio receptorių savo išraiškingumu ir intensyvumu prieš šventės pradžią. Čia galėtų tikti nemažai tradicinių nevintažinių šampanų. 

Šampanas prie desertų 

Prie ne itin saldžių, švelnesnio skonio desertų taip pat galima priderinti šampaną. Mūsų asortimente yra keletą pusiaus sausų (demi-sec) šampanų, kurie galėtų žaviai užbaigti šventę. Jei jūsų desertas bus gaminamas su uogomis, prie jo gali tikti švelnus rožinis šampanas. Svarbiausia atminti, kad derinant desertus su šampanu (ar kitais gėrimais), reikia stengtis, kad jų saldumas būtų gana panašus. 

Konsultacijos apie tinkamiausią šampaną Jūsų šventei  
 
Nebijokite eksperimentuoti, pasitikėkite savo pojūčiais, o jei vistiekjaučiatės šiek tiek sutrikę rinkdamiesi šampaną, visuomet galite kreiptis į „Vyno klubo“ kolektyvą, mielai patarsime ir padėsime pasirinkti labiausiai Jūsų šventei tinkamus gėrimus. 

Tekstą parengė Gabrielė Pravilonienė