Vėsaus klimato kalifornietiškas „Chardonnay“

„Wente Vineyards“ – kalifornietiško „Chardonnay“ pradininkai, pirmąjį šių burgundiškų vynuogių vynuogyną pasodinę 1912 metais. Sodinukus jie atsivežė iš Monpenljė universiteto vynuogių daigyno Prancūzijoje. Kiti Amerikos vyndariai, nusprendę dirbti su šia veisle, pirkdavo sodinukus iš „Wente Vineyards“. Manoma, kad apie 80 % Kalifornijos „Chardonnay“ yra kilę iš ūkio vynuogynų Livermore. Žymiojoje 1975 m. Paryžiaus degustacijoje geriausio „Chardonnay“ titulą pelniusi „Chateau Montelena" vyną darė iš „Wente“ 'Chardonnay‘ atmainos. 1960 metais geriausiu amerikietišku "Chardonnay" „Wente“ vyną pripažino "Michelin" gidas. 

Livermore miestelyje prieš 130 metų vyninė buvo įkurta, čia ji šiandien valdo 1200 ha vynuogynų. Didžiąją dalį derliaus parduoda kitiems vyndariams, patys pasilieka geriausią  vyno žaliavą. Mūsų parduotuvėje galite nusipirkti Livermore AVA „Morning Fog Chardonnay“.  Tai - amerikietiška klasika.

Livermore yra 30 km į rytus nuo vėsios San Francisco įlankos. Čia, kaip ir šiauriau esančiuose Napos, Sonomos slėniuose, rytais nuo įlankos atslenka rūkas, prailgindamas vėsiąją paros dalį – saulė rūką išsklaido tik apie 10-11 val. Dėl to vynuogėse išlieka gaivi rūgštis, nesusikaupia per daug cukraus, ir susiformuoja baltų kaulavaisių aromatai, būdingi ir pietinėms Burgundijos apeliacijoms.

Dar vėsiau yra Arrayo Seco AVA netoli Moterėjaus. Šis regionas ribojasi su visus metus vėsiu Ramiuoju vandenynu. Nuo Arkties vėsų vandenį (12 °C žiemą ir 16 °C vasarą) plukdanti Kalifornijos srovė sukuria prielaidas rūkui formuotis San Francisko įlankoje ir vėsina visus pakrantės regionus, kuriuose vyndariai stengiasi sodinti tauriąsias ‚Pinot Noir‘, ‚Riesling‘, ‚Chardonnay‘. „Wente“ vynuogyną Arrayo Seco pasodino 1962 metais ir šiandien čia daro savo geriausius vynus. Į mūsų lentynas iš ten atkeliauja "Reliz Creek Pinot Noir".

„Wente“ vienintelė Kalifornijos vyninė, valdant golfo klubą. Tarp banguojančių Livermore kalvų išmėtytos 18 duobučių atviros visiems. Čia veikia labai geras griliaus baras ir restoranas.

Vyninės ir golfo laukų svetainė: https://www.wentevineyards.com/

Arūnas Starkus - iš Kalifornijos