„Vyno klubui“ – 15 metų!

Įkurta 2003 m. Penkiolikos metų „Vyno klubo“ istorija yra idėjų, darančių vyno mėgėjo gyvenimą įdomesnį, istorija.

2003 m. Mes, Rasa ir Arūnas, grįžę iš studijų Bordo vyno mokykloje, nusprendėme stiprinti vyno kultūrą Lietuvoje. Atidarėme parduotuvėlę ir degustacijų centrą B. Radvilaitės gatvėje. Su jaunatviška jėga prisijungėme degustacijomis, straipsniais prie apie vyną jau rašančio žurnalo „Geras skonis“. Lietuva vis dar už ES ribų, todėl vyną atsivežti sunku, sukamės su „Mineralinių vandenų“, „Bennet distributors“, „Šiaulių taros“, „Filipopolio“ asortimento vynais. Kai tų pačių metų rudenį organizavome Bordo vyno savaitę su Dewey Markhamu, verkėme ir pykome, supratę, koks menkas vyno pasirinkimas Lietuvoje.

2004 m. Vos tik atsivėrė Europos Sąjungos sienos laisvam prekių judėjimui, atsivežėme daug Bordo vyno, pirmuosius Austrijos, Elzaso, Kahoro vynus, toliau sekė madeirų, vins doux naturels, Sicilijos ir daugybės kitų šaliems pirkėjams nematytų vynų premjeros. Netvėrėme savo kailyje nuo to, kad Lietuvoje tiek mažai veiksmo.

2005 m. Netverdami savo kailyje, kad Lietuvoje tiek mažai veiksmo:

• Pradėjome leisti „Vyno žurnalą“.
• Su bendraminčiais įsteigėme Lietuvos someljė asociaciją, siekdami sukurti Lietuvoje someljė profesiją. Rasa tapo pirmąja prezidente, Arūnas ją pakeitė 2007 m. ir vadovavo asociacijai iki 2015 m.

• Šaltą pirmąjį gegužės savaitgalį, palaikomi „Amkos“, „Filipopolio“, „Šiaulių taros“ ir užsienio ambasadų Šiuolaikinio meno centre surengėme pirmąsias „Vyno dienas“ su legendine 1945 metų vyno degustacija ir Algirdo Vaištaro medinių skulptūrų vyno tema paroda. 2015-aisiais Vilniaus senamiestyje nebetelpanti didžiausia Baltijos šalyse vyno paroda persikėlė į „Litexpo“.
• Atidarėme parduotuvę Savanorių prospekte su klaidinančiu, „demokratišku“ pavadinimu „Vyno slėnis“. Vėlesnis bandymas prekiauti Kaune, turėti parduotuvę „Ogmios centre“ Lukšio gatvėje mums nepatiko. 2011 m. vėl sujungėme kolektyvo jėgas Stumbrų gatvėje – keturių aukštų vyno kultūros tvirtovėje.
• Pirmoji išankstinė Bordo vyno prekyba (en primeur).

2006 m. Someljė mokyklos gimimas ir pirmoji someljė laida. Šiandien mokyklos abiturientų skaičius viršija 1400. Galima mokytis ne tik pagal lietuvišką „SomeljėPro“ programą, bet ir studijuoti angliškai WSET III lygio ar rusiškai WSET II lygio (Minske) kursuose. Someljė mokykla taip pat rengia „Whisky ambassador“ kursus ir daugybę paskaitų ne tik apie vyną.

• Pirmoji „Grand Cru“ vakarienė. Subrendęs ir labai brangus prancūziškas vynas yra skirtas gerti, o ne dulkėti rūsyje. Kasmet renkamės vis kitame restorane balandžio mėnesį. Bus ir šiame!
• Degustacijų serialo „Vynas ir menas“ su Hilary Guise pradžia.

2008 m. „Alma litteros“ užsakymu kolektyviškai išvertėme ir suredagavome Tomo Stevensono „Vyno enciklopediją“ – kapitalinį veikalą apie vyną, kuris padėjo suformuoti vyno terminiją Lietuvoje. 2016 m. redagavome „Vynas lengvai“, 2018-aisiais – „Kamščio nunešti“. Neredaguotų knygų apie vyną neturėtų leisti nė vienas leidėjas.

• Klaipėdos parduotuvės Liepų g. atidarymas. Sėkmingai veikia iki šiol.

2009 m. Pirmosios vyno ir muzikos derinimo sesijos su Artašesu Gazarianu „Akustinis siurbčiojimas“, kuriose tyla prilygsta troškuliui.

2010 m. Žengėme į saldumynų pasaulį su kasmet rengiamu čempionatu „Vynas + desertai“ – vieninteliu tokio pobūdžio renginiu pasaulyje.

2014 m. Vyno ir poezijos derinimo sesijose „Nedekantuotos eilės“ su Aidu Puklevičiumi patyrėme, kaip siejasi žodis ir skonis.

2015 m. Pradeda veikti „Vynas į namus“ – prekyba internetu.

2017 m. Pavasarį suprantame, kad #mesneligoniai, tačiau jau per vėlu. Todėl jungiamės prie pasaulinio judėjimo „Wine in moderation“ ir medžiojame 1918 m. madeirą. Šimtas metų vyno pasaulyje yra realus skonis su šimtu atspalvių. Šalies nepriklausomybės jubiliejaus proga jo buvo būtina paragauti.

2018 m. Įsigalioja Alkoholio kontrolės įstatymo pataisos. Apmaudu dėl to, kad vyno kultūra giljotinuojama, o visi šalies žmonės apšaukiami girtuokliais. Tai mus skatina veikti dar aktyviau. Renginių, žaidimų ir dar daugiau vyno!

Rasa ir Arūnas Starkai