„Weingut Knoll“ – kultinis vynas iš Austrijos
Paskelbta: 2017-06-30
Weingut Emmerich Knoll – tai trečios kartos šeimos vyninė iš Austrijos Wachau regiono, įvardijama kaip išskirtinio „Riesling“ ir „Grüner Veltliner“ vyno gamintoja. Knoll šeimos istorija įsišaknijusi šiame regione – šimtmečius susiję su vynuogių auginimu, valdantys daugiau nei 400 metų gyvuojantį restoraną.
Apie vyninę
- Knoll šeima valdo 15 ha vyno ūkį prestižiškiausiame Austrijos regione Wachau. Augina 50 % „Riesling“, 45 % „Grüner Veltliner“ ir šiek tiek kitų vynuogių.
- Vyninė labiausiai vertinama dėl atskirų vynuogynų vyno, tarp kurių neįprastai daug rislingo variacijų.
- Kasmet itin nedideliais kiekiais padaroma 25–30 skirtingų vynų.
- Knoll vynas idealiai atspindi atskiro vynuogyno charakteristikas: „Grüner Veltliner“ auginamos kalvotose vietovėse, o „Riesling“ – stačiausiuose šlaituose, kurie primena Mozelio regioną Vokietijoje.
- Vynas fermentuojamas ir brandinamas daugiausia naudojant senas ąžuolo statines nuo 500 iki 5000 litrų talpos, priklausomai nuo daromo vyno kiekio.
- Vyno stilius – koncentruotas, tolygus, itin tyros augivietės išraiškos, puikiai bręstantis ir vis labiau atsiskleidžiantis su metais.
- „Riesling Schütt Smaragd“ – vadinamas „primus inter pares“ (pirmasis tarp lygių) vynų visame regione.
- Ne mažiau nei kultinis vyno statusas, šios vyninės akcentas – tradicinėse vyno etiketėse vaizduojamas vynuogių augintojų globėjas Šv. Urbonas.
Šios vyninės vynas dėl kultinio statuso ir didelės pasaulinės paklausos siūlomas itin nedideliais kiekiais. Netrukus skelbsime išankstinę prekybą 2016-ųjų metų derliaus vynu.
Ried Loibenberg vynuogynas
Tėvas Emmerich II su dabar vyninės valdymą perėmusiu sūnumi Emmerich III
Naujas blokas
