1–5 iš 5
Amarone della Valpolicella DOCG – tai vienas prestižiškiausių ir galingiausių Italijos raudonųjų vynų. Gaminamas Veneto regione iš vytintų vynuogių, šis gėrimas išsiskiria neįtikėtinu sodrumu, aksomine tekstūra bei tamsių uogų ir šokolado aromatais. Tai tobulas pasirinkimas solidžioms dovanoms ar ypatingoms šventėms, kai norisi nepamirštamo įspūdžio.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Raudonasis sausas
Italija
Šis vynas garsėja savo koncentracija, tačiau skirtingi gamintojai ir brandinimo laikas gali nulemti jo stilių. Svarbiausia įvertinti vyno amžių ir planuojamą derinimą su maistu.
Tradiciškai gamintas Amarone ilgai brandinamas didelėse ąžuolo statinėse, įgaudamas žemės, odos ir džiovintų vaisių natų. Modernesnio stiliaus vynai dažniau brandinami mažesnėse statinaitėse, todėl išlaiko daugiau saldaus vaisiškumo ir prieskonių aromatų.
Dėl aukšto alkoholio kiekio ir sodrumo, Amarone reikalauja labai intensyvių patiekalų. Jis idealiai dera su lėtai troškinta jautiena, žvėrienos kepsniais, brandintais kietaisiais sūriais (pavyzdžiui, Parmigiano-Reggiano) ar tiesiog tamsiu šokoladu po vakarienės.
Jo gamybai naudojamas unikalus „appassimento“ metodas – nuskintos vynuogės kelis mėnesius vytinamos specialiose patalpose, kol praranda didžiąją dalį vandens. Tai itin sukoncentruoja cukrų ir aromatus, suteikiant vynui išskirtinį gylį ir ilgaamžiškumą.
Tai vienas ilgaamžiškiausių pasaulio vynų. Aukštos kokybės Amarone della Valpolicella buteliai gali sėkmingai bręsti 10, 20 ar net daugiau metų, su laiku įgaudami dar daugiau kompleksiškumo.
Savo mėgstamus vynus galite greitai ir patogiai atsiimti mūsų fizinėse parduotuvėse Vilniuje (Stumbrų g. 15) bei Klaipėdoje (Liepų g. 20).
