Barbera d'Alba DOC

Kaip išsirinkti Barbera d'Alba vyną

Šis Pjemonto perlas stebina savo stilių įvairove – nuo itin lengvų, vaisiškų versijų iki tamsių, rimtų ir brandintų gėrimų.

Brandinimo įtaka skoniui

Nors Barbera vynuogė natūraliai turi mažai taninų, daugelis vyndarių Alba apeliacijoje nusprendžia vyną brandinti nedidelėse ąžuolo statinėse. Tai suteikia vynui papildomos struktūros, vanilės ir prieskonių natų. Jei ieškote gaivumo – rinkitės plieno talpose brandintus vynus, o jei norite sodrumo – ieškokite ąžuolo prisilietimo.

Prie kokio maisto derinti

Dėl savo išreikštos rūgšties, Barbera yra idealus gastronomijos palydovas. Vynas tobulai suvaldo riebesnius patiekalus: jis puikiai tinka prie keptos kiaulienos, vytintos mėsos užkandžių, picos su saliamiu ar klasikinių itališkų makaronų su pomidorų padažu.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kuo skiriasi Barbera d'Alba ir Barbera d'Asti?

Abu gaminami iš tos pačios vynuogės Pjemonte, tačiau Alba zonos vynai (auginami šalia Barolo ir Barbaresco) dažnai būna šiek tiek pilnesnio kūno, tamsesnių uogų aromato ir dažniau brandinami ąžuole. Tuo tarpu Asti vynai įprastai yra šviesesni ir labiau orientuoti į ryškią rūgštį bei gėliškus aromatus.

Ar šis vynas tinkamas ilgam išlaikymui rūsyje?

Skirtingai nei Nebbiolo pagrindu kurti vynai, Barbera geriausia mėgautis, kol ji jauna ir gyvybinga, paprastai per 3–5 metus nuo derliaus. Išimtis – geriausių gamintojų ąžuole brandintos versijos, kurios gali tobulėti 7–10 metų.

Ar prekes galima greitai atsiimti fizinėje parduotuvėje?

Žinoma! Savo pirkinius galite nemokamai atsiimti atvykę į mūsų parduotuves Vilniuje (Stumbrų g. 15) arba Klaipėdoje (Liepų g. 20).