1–5 iš 5
Bourgogne AOC – tai bazinė, bet itin svarbi Prancūzijos Burgundijos apeliacija, puikiai atspindinti šio garsaus regiono dvasią. Iš čia kilę vynai yra puikus įvadas į 'Pinot Noir' ir 'Chardonnay' vynuogių pasaulį, siūlantys nepriekaištingą gaivumo, vaisiškumo bei elegancijos balansą. Tai universalus pasirinkimas ieškantiems kokybiško prancūziško vyno kasdienai.
Skaityti daugiau
Putojantis sausas
Prancūzija
Raudonasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Prancūzija
Baltasis sausas
Prancūzija
Raudonasis sausas
Prancūzija
Nors tai yra regioninio lygio apeliacija, geriausių Burgundijos gamintojų „Bourgogne AOC“ vynai dažnai pasižymi išskirtine kokybe. Renkantis svarbiausia įvertinti, kokio stiliaus gėrimo ieškote.
Baltieji vynai kuriami iš 'Chardonnay' vynuogių – jie lengvi, pasižymintys žaliųjų obuolių, citrusų ir subtiliais minerališkumo aromatais. Raudonieji gaminami iš 'Pinot Noir' veislės, todėl stebina švelniais taninais ir ryškiomis raudonųjų uogų, tokių kaip vyšnios bei avietės, natomis.
Bourgogne AOC vynai yra vieni universaliausių gastronomijoje. Raudonasis puikiai tinka prie lengvų mėsos užkandžių, paukštienos, veršienos kepsnių ir minkštų sūrių. Baltasis vynas tobulai papildys kreminius makaronų patiekalus, keptą baltą žuvį bei gaivias pavasarines salotas.
Bourgogne AOC vynui vynuogės gali būti surenkamos iš viso Burgundijos regiono, todėl šie vynai dažniausiai yra lengvesni, greičiau bręstantys ir labiau orientuoti į vaisiškumą. „Village“ lygio vynai gaminami iš konkretaus kaimelio vynuogynų, todėl jie turi daugiau struktūros, griežtesnius gamybos reikalavimus ir geriau atspindi specifinį terroir.
Kadangi šie vynai išsiskiria subtiliais aromatais ir gaivumu, baltuosius geriausia patiekti gerai atšaldytus, apie 10–12 °C. Raudonuosius „Pinot Noir“ rekomenduojama patiekti šiek tiek vėsesnius nei įprastus raudonuosius – apie 14–16 °C.
