1–0 iš 0
Clos Windsbuhl yra legendinis, viena siena aptvertas vynuogynas (Clos) Elzase, Hunawihr kaimelyje. Dėl ypatingo aukščio ir vėlyvo nokimo, čia gimsta išskirtinai elegantiški, traškios rūgšties ir gilios mineralikos baltieji vynai. Tai pasaulinio lygio kūriniai, atspindintys tikrąją Prancūzijos vyndarystės meistrystę ir tobulai tinkantys kolekcionavimui.
Skaityti daugiauŠis istorinis vynuogynas įsikūręs ant rytinio-pietrytinio šlaito, arti Vogėzų miškų. Didžiausia jo vertybė – dirvožemis, kuriame gausu jūrinio kalkakmenio (Muschelkalk). Dėl vėsesnio mikroklimato vynuogės čia noksta ypač lėtai, todėl derlius nuimamas vienas paskutiniųjų Elzase. Tai leidžia išsaugoti gyvybingą rūgštingumą net ir pačiomis karščiausiomis vasaromis. Čia auginami Riesling, Pinot Gris ir Gewurztraminer pasižymi neįtikėtinu ilgaamžiškumu, subalansuota elegancija bei ryškia, šiek tiek druskinga mineralika, kuri suteikia vynams ypatingą vertę.
Dėl savo tvirtos struktūros ir minerališkumo šie vynai reikalauja ypatingo ir kokybiško maisto:
Ar Clos Windsbuhl vynai tinka brandinimui?
Taip, tai vieni ilgiausiai bręstančių Elzaso vynų. Dėl aukštos natūralios rūgšties ir išskirtinio teruaro, gero derliaus buteliai gali tobulėti ir atskleisti savo sudėtingumą rūsyje 10–20 metų ar net ilgiau.
Kodėl šis vynuogynas neturi Grand Cru statuso?
Nors jo kokybė neabejotinai atitinka ir dažnai pranoksta daugelio Grand Cru vynuogynų lygį, istoriškai šis aptvertas plotas nebuvo įtrauktas į oficialų klasifikacijos sąrašą. Tačiau pasaulio vyno ekspertai ir kolekcionieriai jį vertina kaip vieną geriausių ir prestižiškiausių visame Elzaso regione.
