Hautes Cotes De Beaune AOC

Dirvožemiai čia labai įvairūs – nuo kalkingo mergelio iki molio ir akmenuoto tufo. Ši geologinė įvairovė suteikia vynams minerališkumo, subtilaus gilumo ir struktūros.

• Raudonieji vynai gaminami iš ‘Pinot Noir’ – jie išsiskiria švelniais taninais, gaivių vyšnių, aviečių ir gervuogių aromatais, kartais lydimais žolelių bei gėlių natų. Skonyje – lengvi, elegantiški, su švaria rūgštimi ir ilgu, minerališku poskoniu.
• Baltieji vynai gaminami iš ‘Chardonnay’ – subtilūs, gaivūs, su baltųjų gėlių, citrusų, žalio obuolio ir migdolo natomis. Brandinami dalinai ąžuole, jie įgauna kreminės tekstūros ir švelnaus vanilės bei medaus atspalvio.

Klimatas ir terroir suteikia Hautes-Côtes de Beaune vynams išskirtinį gyvumą – jie atspindi Burgundijos eleganciją be perdėtos galios, išlaikydami natūralų pusiausvyros jausmą.

Šiandien Hautes-Côtes de Beaune AOC laikoma viena labiausiai kylančių Burgundijos apeliacijų – čia gaminami vynai, siūlantys išskirtinę kokybę ir autentiškumą už prieinamesnę kain1, išlaikant regiono klasikinį charakterį.