Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
„Spécial Club Champagne“ yra aukščiausia klasifikacijos pakopa, kurią gali pasiekti šampano augintojai. Klubo įsipareigojimas kokybei yra griežtas ir reikalaujantis daug pastangų, nes alinantis daugiasluoksnis tikrinimo procesas prasideda kiekvienais metais vasario pradžioje. Marc Hébrart yra Club Trésors de Champagne arba "Spécial Club" narys nuo 1985 m.
Šis grakštus šampanas pasižymi pikantiška rūgštimi, puikiai derančia su švelnios tekstūros, atlaso pavidalo putomis. Baltųjų vyšnių, obuolių, blanširuotų migdolų, cukruoto imbiero ir sodo žiedų skonį paryškina mineralinės kreidos natos. Gaivus ir ilgai išliekantis prieskoniais pagardintas finišas.
'Pinot Noir' vynuogės iš Mareuil-sur-Aÿ 1er Cru Vieilles Vignes (Faubourg D'enfer, Croix Blanche, Pruche, Haut de Varille), Louvois Grand Cru (Le Mont, Les Hauts, 'Chardonnay' iš Mareuil-sur-Aÿ 1er Cru Vieilles Vignes (Beauregard, Ramonette, Buisson Saint Loup, Clef) augaviečių.
Po malolaktinio virsmo šampanas 48 mėn. laikytas su mielėmis.
Dozažas: 6g/l.
Patiekite 6-8 °C kaip aperityvą, su jūros gėrybėmis, austrėmis, minkštųjų sūrių lėkšte.
„Marc Hébrart“ šampanas tai Vallée de la Marne subregione kuriamas gėrimas, vertinamas dėl preciziško balanso ir ekspresyvumo. Nuo 1964 m. gyvuojantys šampano namai priklauso prestižiniam „Spécial Club“, todėl šie šampanai yra tinkamaspasirinkimas ieškantiems aukščiausios klasės augintojų (grower) šampano ypatingoms progoms, išskirtinėms degustacijoms ar solidžiai dovanai.
„Marc Hébrart“ šampano namų istorija ir filosofija
„Champagne Marc Hébrart“ – tai autentiški augintojų šampano namai, kuriuos 1964 metais įkūrė Marc Hébrart. Nuo 1997 metų ūkio valdymą perėmė jo sūnus Jean-Paul Hébrart, sėkmingai tęsiantis šeimos tradicijas. Šiuo metu šeima puoselėja 14 hektarų vynuogynų, kurie yra suskirstyti į 65 atskirus sklypus, išsidėsčiusius šešiuose skirtinguose kaimeliuose. Ūkio gamybos filosofija remiasi atida detalėms, tvariu požiūriu į žemės ūkį ir siekiu maksimaliai atspindėti kiekvieno terroir savybes.
Prestižiniai vynuogynai ir terroir
Šių namų asortimento kokybės pagrindą sudaro uogos, atrenkamos iš geriausių regiono vynuogynų, todėl kiekvienas butelis pasižymi savitu, aiškiai išreikštu charakteriu. Prestižinį statusą užtikrina aukščiausios klasės derlius iš Grand Cru kaimelių: Aÿ garsėja išraiškingu ‘Pinot Noir‘, o Chouilly ir Oiry vietovės Côte des Blancs regione – išskirtinės elegancijos ‘Chardonnay‘ vynuogėmis. Pagrindinė vyninės bazė yra Mareuil-sur-Aÿ Premier Cru vynuogynuose, kuriuos papildo derlius iš Avenay-Val-d'Or bei Bisseuil sklypų.
Išskirtinis „Spécial Club“ statusas
Nuo 1985 metų „Marc Hébrart“ priklauso prestižiniam „Club Trésors de Champagne“ (plačiai žinomiems kaip „Spécial Club“). Tai aukščiausia klasifikacijos pakopa, skirta tik nepriklausomiems šampano augintojams. Šis statusas reikalauja absoliutaus įsipareigojimo kokybei – kasmet vynai pereina griežtą, daugiasluoksnį aklųjų degustacijų procesą, patvirtinantį, kad rinką pasieks tik patys geriausi kūriniai.
Šampano stilius ir brandinimo potencialas
Jean-Paul Hébrart kuriami šampanai išsiskiria svarumu ir ekspresyvumu, tačiau išlaiko gaivumą ir nėra sunkūs. Gėrimai idealiai subalansuoti, atspindintys puikų kainos ir kokybės santykį. Nors šis šampanas yra visiškai paruoštas mėgautis iš karto, jis turi tvirtą struktūrą ilgalaikiam brandinimui. Pavyzdžiui, aukščiausios klasės „Spécial Club“ linijos šampanai prieš išleidžiant į rinką bręsta net 36 mėnesius.
