Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
„Le Claux“ –vienas istoriškai svarbiausių „Château de Saint Cosme“ vynuogynų, vos 1,8 ha ploto sklypas Gigondas apeliacijoje. Vynuogynas pirmą kartą apsodintas dar 1870 m., o po filokseros epidemijos išliko tik nedidelė dalis senųjų vynmedžių. Šiandien čia augančių vynmedžių vidutinis amžius siekia apie 60 metų. Šis išskirtinis sklypas ir nedidelis derlius yra pagrindinė „Le Claux“ vertė – vynas pasižymi ne masyvumu, o koncentracija, aromatiniškumu ir minerališka struktūra.
Aromate atsiskleidžia vyšnių, žemuogių ir tamsių uogų natos, kurias papildo pikantiškos žolelės, baltųjų trumų, džiovintų gėlių ir subtilūs žemiški tonai. Vynui atsiveriant aromatas tampa gilesnis ir kompleksiškesnis, atsiranda daugiau prieskonių bei akmeniškų niuansų.
Burnoje vynas koncentruotas, tvirtas ir minerališkas, tačiau išlaiko eleganciją bei gaivą. Gyva rūgštis suteikia vynui įtampos, o brandūs, tikslūs taninai formuoja ilgą ir aiškią struktūrą. Vaisių charakterį papildo pikantiškos žolelės, prieskoniai ir akmeniškas minerališkumas. Poskonis ilgas, sausas ir sluoksniuotas, jame išlieka vyšnių, žolelių, prieskonių, trumų ir mineralinės natos.
„Le Claux“ fermentuojamas naudojant visas kekes, o vėliau apie 12 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse: apie 20 % naujose, 50 % antro naudojimo ir 30 % trečio naudojimo statinėse. Vynas nefiltruojamas.
Entirely crafted from Grenache Noir, some of which was planted in 1880, the 2021 Gigondas le Claux from Chateau de Saint Cosme reveals a delicate, perfumed bouquet of violet, licorice, dark berries and smoke. Medium to full-bodied, layered and rich in texture, it's framed by bright acids and a tense texture that segues into an ethereal, long and delicately peppery finish. In the context of the vintage, this is a great effort. Oct 31, 2024
Château de Saint Cosme – istorinė Ronos slėnio širdis
Château de Saint Cosme viena seniausių ir labiausiai gerbiamų vyninių pietinėje Ronos slėnio dalyje, įsikūrusi Gigondas apeliacijoje. Ūkio istorija siekia net XVI amžių, o dabartinis savininkas Louis Barruol atstovauja jau 14-ajai šeimos kartai, puoselėjančiai šį išskirtinį ūkį.
Vyninė garsėja ekologiška ir biodinamine žemdirbyste bei itin precizišku darbu savo rūsiuose. Vynuogynai auga ant kalkakmenio, molio ir smėlio dirvožemių, kurie suteikia vynams struktūros, minerališkos įtampos ir išskirtinio ilgaamžiškumo.
Pagrindinė ūkio veislė – ‘Grenache’, tačiau taip pat auginamos ‘Syrah’, ‘Mourvèdre’ ir ‘Cinsault’. Vynuogės renkamos rankomis, fermentacija vykdoma su natūraliomis mielėmis, o brandinimui dažnai naudojamos senos ąžuolo statinės arba betoniniai indai, siekiant išlaikyti terroir grynumą ir vyno autentiškumą.
Château de Saint Cosme vynai pasižymi:
Tai vyninė, laikoma Gigondas etalonu, vertinama tiek Prancūzijos, tiek tarptautinių kritikų kaip viena autentiškiausių Pietų Ronos interpretacijų.
