Raudonasis sausas
Klasikinio dešiniojo Bordo kranto stiliaus vynas, kuriame dera Saint-Émilion elegancija ir 2018 metų derliaus brandi koncentracija.
Aromate atsiskleidžia juodos vyšnios, slyvos, gervuogės, kartu su kakavos, prieskonių, tabako ir lengvais ąžuolo niuansais. Burnoje vynas yra vidutinio svarumo, su švelniais, gerai integruotais taninais, gyva rūgštimi ir ilgu, vaisiškai prieskonišku poskoniu.
Vynas brandintas prancūziško ąžuolo statinėse, dalis jų – naujos.
Rekomenduojama tiekti 16–18 °C temperatūros ir derinti su jautienos antrekotu, kepta aviena arba brandintais kietaisiais sūriais.
Château Grand Corbin Manuel yra Bordo vyno ūkis, įsikūręs Saint-Émilion apeliacijoje viename garsiausių vyno regionų pasaulyje, kuriame ant išraiškingo terroir auga vynuogynai, išsiskiriantys charakteriu, struktūra ir subalansuota elegancija. Tai projektas, kuriame sėkmingai derinamos tradicinės vyndarystės vertybės ir modernios technologijos, siekiant sukurti vynus, vertus didžiausių Bordo vyno mėgėjų dėmesio.
Château Grand Corbin Manuel vynuogynai išsidėstę prestižinėje Saint-Émilion apeliacijoje, kur dirvožemį sudaro kalkakmenio, molio ir žvirgždo deriniai. Ši įvairovė suteikia vynams išraiškingą struktūrą ir ryškų vaisių intensyvumą, kartu išsaugant autentiškus Saint-Émilion terroir bruožus.
Ūkyje dominuoja klasikinės Bordo raudonųjų vynuogių veislės: ‘Merlot’ ir ‘Cabernet Franc’, kurios dėl savo aromatinių savybių ir gebėjimo prisitaikyti prie vietos dirvožemio yra idealiai tinkamos šiam regionui.
Fermentacija vyksta kontroliuojamomis sąlygomis. Brandinimas dažniausiai atliekamas prancūziško ąžuolo statinėse, kurios suteikia vynui papildomų niuansų ir struktūros rafinuotumo. Šis metodas leidžia vynams atsiskleisti ne tik šiandien, bet ir sėkmingai bręsti daugelį metų.
Château Grand Corbin Manuel vynai yra žinomi dėl savo subalansuotos elegancijos ir gilaus vaisiško profilio. Juose dažnai susipina prinokusių raudonųjų ir tamsiųjų uogų aromatai, subtilios prieskonių natos ir rafinuoti taninai, kurie suteikia vynams išraiškingumo bei harmonijos.
Tokie vynai puikiai dera prie keptos ėrienos, troškintų mėsos patiekalų, brandintų sūrių ar kitų gastronominių derinių, padedančių atskleisti jų kompleksiškumą ir elegantišką charakterį.
