Raudonasis sausas
„La Gloire de mon Père“ (liet. Mano tėvo šlovė) pavadinimas kalba apie šio vyno statusą. Tai turtingos struktūros, elegantiškas raudonasis vynas iš „Cotes de Bergerac“ apeliacijos.
Aromatas itin sodrus ir intensyvus: jame harmoningai susipina miško uogų, vyšnių, gervuogių, saldymedžio, žibuoklių, tamsaus šokolado, skrudintos duonos ir cukruotų apelsinų natos. Burnoje vynas išsiskiria kompleksiška struktūra, švelniais, elegantiškais taninais ir ilgai išliekančiu, salstelėjusiu poskoniu.
Vynuogės noksta šiltame dirvožemyje, kuriame vyrauja molis ir klintys su ryškiu kalkakmenio dominavimu (ant „Castillon“ mergelio). Tai mažai vandens sukaupiantis, į pietus atgręžtas šlaitas, sukuriantis ypač palankias sąlygas „Cabernet“ šeimos vynuogėms augti.
Vynuogių kekės visiškai atskiriamos nuo kotelių. Vykdoma ilga, 30 dienų trunkanti maceracija bei malolaktinė fermentacija plieno talpose. Vynas brandinamas su mielių nuosėdomis, jas reguliariai maišant. Pirmus 12 mėnesių vynas bręsta didelėse ąžuolo statinėse, o vėliau dar 6 mėnesius laikomas nerūdijančio plieno talpose.
Tiekti 16-18 °C prie ant grotelių keptos antienos, miško grybų troškinio, baklažanų apkepo.
Šeimai priklausantis "Château Tour des Gendres" yra Ribagnac vietovėje, pietvakariuose (Bergerac apeliacija). Šios valdos istorija siekia 1925 m., kai Vincenzo de Conti šeima (iš Italijos) apsigyveno Prancūzijoje. Domeno pavadinimas kilo nuo XX a. pradžioje pilies savininko Monsieur de Peyronny, kuris buvo ne kas kitas, o markizo de Foucault de Lardimalie sūnėnas. 55 hektarų ekologinį vynuogyną (sertifikatas gautas 2005 m.) valdo Luc de Conti. Šis ūkis neabejotinai yra vienas iš geriausių šio vyno gamybos regiono ženklų, o tai neabejotinai pastebėjo vyno kritikai ir žinovai! Siekdama patenkinti augančią savo vynų paklausą, 2000 m. Conti šeima pradėjo supirkinėti vynuoges iš penkių kaimyninių ūkių. Luc rūpinasi vynuogynais ir vyno gamyba, jam padeda pusbrolis Francis. Valdoje yra trys vynuogynai: Les Gendres, le Grand Caillou ir Saint-Julien d'Eymet. Nusprendę atsodinti užmirštas Bergerac apelacijos vynuogių veisles (pvz., Muscadelle ir Malbec) suteikė naują gyvybės gūsį šiam puikiam vyno ūkiui.